泡芙能放多久 泡芙能放冰箱幾天

泡芙裏面一般都是奶油居多，奶油做成的美食一般不能放置太長的時間，不然容易變質。那麼，泡芙能放多久？泡芙能放冰箱幾天？

泡芙能放多久

好的泡芙，如果不立刻吃，用保鮮袋裝起來，放在冰箱可以保存1個星期左右。吃之前，從冰箱取出，放入烤箱用180度烤3-5分鐘，重新把表皮烤至酥脆即可。只限於沒灌餡料之前。

泡芙能放冰箱幾天

冷藏溫度設置在4℃，一般可存放3天左右。建議量體裁衣，一次不要做過多。吃新鮮最好，不要糾結於保存時間，冰箱只是一個輔助容器，延緩細菌滋生而已。

自制泡芙的做法

主料：

黃油57克水57克

低筋麪粉40克蛋2個

製作步驟

1、小鍋放進水和黃油，中火煮至融化，沸騰後離火。

2、灑入麪粉，攪拌至無顆粒，再小火加熱一下，離火攪拌。

3、把打散的蛋分2-3次加入，攪拌至光滑。

4、裝入裱花袋後擠成橢圓形。

5、烤箱200度預熱，烤15-20分鐘左右就可以了。

6、用剪刀把橢圓形泡芙的中間剪開。

7、最後在泡芙下面一半填上卡士達醬，灑上糖粉就可以了。