波士頓龍蝦意麪的做法 波士頓龍蝦意麪怎麼做

三兩朋友小聚，必備一道氣場主食，便給大家推薦這款波士頓龍蝦意麪，並給大家詳細的解答波士頓龍蝦意麪的做法，下面的食譜做的是三人份哦，喜歡的朋友可以小試身手。

波士頓龍蝦意麪的做法

意麪製作食材：

1.意麪 適量

2.海鹽 1茶勺

3.橄欖油 3茶勺

4.大蒜 2瓣

5.黃油 15g

6.番茄意麪醬 1碗

龍蝦製作食材：

1.波士頓龍蝦 1只

2.海鹽 適量

3.黃油 15g

4.黑胡椒 適量

製作方法：

1.準備意麪所需食材 大蒜切蓉備用

2.起一鍋開水 加入海鹽 橄欖油 放入意麪煮至意麪熟透，起鍋過冷水後加入橄欖油備用

3.處理好的波士頓龍蝦下熱鍋加入少許海鹽煮至全熟(錶殼成暗紅色/大約10-15分鐘)

4.起鍋後用剪刀開背去殼，大腳用刀背敲碎後用剪刀去殼(確保蝦肉的完整性)

5.蝦身切斷，起熱鍋融化黃油加入備用的蒜蓉炒至微香後加入龍蝦，稍微翻拌 撒黑胡椒起鍋備用

6.炒龍蝦的鍋不用清洗再加入一些黃油和蒜蓉搭配番茄意麪醬

稍微攪拌後倒入備用的意麪 攪拌均勻

7.出鍋擺盤 放上龍蝦肉和龍蝦腿 撒一點黑胡椒，放上一片小綠葉 就完成啦～