菱角是生吃好還是熟吃好 菱角生吃和熟吃有什麼區別

家裏買菱角回來之後都是把菱角煮着吃的，到現在才知道菱角也有生的吃的，這個菱角畢竟是生長在水裏的，要是生吃的話會不會有寄生蟲呢！

菱角是生吃好還是熟吃好

不太建議菱角生吃，還是煮熟了吃比較好。菱角的生長環境是比較複雜的，有可能會被寄生蟲寄生，要是不小心食用了，那有可能會引起寄生蟲寄生。所以菱角還是煮熟了吃比較好。

菱角生吃和熟吃有什麼區別

菱角熟吃好。 菱角的生長環境是淡水湖泊，從開花結果開始菱角就一直身處水下，深受環境的影響，淡水湖泊中含有很多的寄生蟲和菌類，因此，這菱角有很大的可能被污染，在其體內帶有寄生蟲卵或活體，生吃可能會被感染。

菱角生吃是什麼味道

菱角作爲一種常見的水生植物，既可以生吃，也可以熟吃，一般生菱角的嚐起來果肉口感比較脆嫩，有淡淡的甘甜味；而由於菱角中含有較多的澱粉成分，所以熟菱角吃起來就會比較面，帶有一點點的甜味，與煮栗子的口感有些類似。

菱角生吃有寄生蟲嗎

菱角雖然能生吃，但是生吃並不是菱角最好的食用方法，菱角是一種水生植物，生長環境不是很乾淨，因爲長期浸泡在淤泥中，有可能含有寄生蟲卵，如果生吃，可能會導致蟲卵進肚，造成感染。在菱角、荸薺上的可能附着有着薑片蟲。薑片蟲寄生於人體小腸，可引起消化道及全身症狀，如腹痛、腹脹、腹瀉等，重者可發生貧血、浮腫和發育障礙等。

儘量不生吃菱角、荸薺、蓮藕，也不要用牙齒啃皮。在生吃時一定要充分洗擦，並用開水燙泡幾分鐘或在陽光下曬過一天後才吃用。要講究衛生，不喝生水，接觸過水生植物或污水時要洗乾淨手，防止囊蚴污染。