孕婦可以吃菱角粉嗎 孕婦吃菱角粉的好處

菱角是一種果類食品，菱角粉是由菱角磨製而成的粉狀，沖水後變爲透明色。菱角粉是一種營養價值非常豐富的食材，那麼孕婦可以吃菱角粉嗎。

孕婦可以吃菱角粉嗎

菱角又被大家稱爲“水中花生”，它的營養價值不比其他的堅果差，食用菱角可以起到利尿通乳、生津止渴功效，這是大家都普遍認可的事實。因此，孕婦適量吃一些菱角，對產後乳汁的排出是有一定的輔助作用的。

另外，菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、脂肪、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C等多種營養成成分，以及鈣、磷、鐵等微量元素，孕婦適當攝入這些成分，無論是對母體營養的補充還是對胎兒的生長髮育都很有好處。但需要注意的是，菱角性寒涼，多食容易腹脹，生食不能過量，孕婦吃菱角，最好是將菱角研磨成粉後，與大米一起熬成粥吃。

孕婦吃菱角粉有什麼好處 

1、補充營養 菱角粉中含有豐富的蛋白質和碳水化合物，可以補充孕婦的營養和日常生活所需的能量。 

2、清熱消火 以菱角爲主要原料的菱角粉具有清熱消火的功效。孕婦在懷孕期間，難免會出現易怒，上火等症狀，而這時候又不宜用藥，那麼不妨試試用菱角粉做食物，改善口味的同時還能清心消火，更加健康，安全。 

3、提高食慾 菱角粉味道微甘，豐富的微量元素可以健康脾胃，生津止渴，提高食慾感。在孕婦懷孕時，有時會出現胃口不佳，不想吃東西的時候，適量的食用用菱角粉做的食物可提高孕婦的食慾，而且菱角粉含有豐富的營養，可以溫和脾胃，有益身體。 

孕婦吃菱角羹的做法推薦 

具體做法：將菱角粉用水調開，然後另起一鍋將大棗熬至熟爛，然後加入調開的菱粉糊，煮大約10分鐘即可。 

功效：中醫學認爲：菱角味甘平，性涼，無毒，生食能消暑解熱，除煩止渴，熟食能益氣健脾，祛病強身。平日裏常食此粥可起美髮養顏的作用，亦可輕身健美。 

孕婦吃菱角粥的做法推薦

原料：菱角20個、藕粉50克、粳米50克、紅糖20克。

做法：

1、先將採收的菱角洗淨，剖開，去殼，取出菱角果實，曬乾或烘乾，研成細粉，備用。

2、將菱角殼洗淨，放入沙鍋，加入淘洗乾淨的粳米，加適量清水，大火煮沸後，改用小火煨煮至粳米熟爛爲止，然後加入菱角粉和調溼的藕粉，邊煨煮邊攪拌，最後放入紅糖，調和成黏稠粥即可。