吃腰果會上火嗎?腰果吃多了會上火嗎

腰果常見的堅果，營養價值高不說，味道也很不錯，很多人說吃腰果會上火，這是真的嗎？吃腰果上火怎麼辦呢？下面我們來介紹下吧！

吃腰果會上火嗎腰果多吃會上火

腰果是一種腎形堅果，無患子目漆樹科腰果屬。有豐富的營養價值，可炒菜，也可作藥用，爲世界著名四大幹果之一。它的食用部分是着生在假果頂端的腎形部分，長約25毫米，由青灰色至黃褐色（如果挑選時發現顏色白皙者，可能爲漂白，切勿選購），果殼堅硬，裏面包着種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。

一天吃多少合適

每次10-15粒。油炸、炒食或生吃。亦作菜餚。不宜久存。有“油哈喇”味的腰果不宜食用。因含油脂豐富，故不適合肝功能嚴重不良者食用。

每天10個最多不超過15個

營養功效：腰果味道甘甜，清脆可口，且營養豐富。更重要的是，腰果含有大量的亞麻油酸和不飽和脂肪酸。這兩種有益油脂是不愛吃肉的老年人最易缺乏的營養素。適當攝入這兩種有益油脂可以幫助老年人預防動脈硬化 、心血管疾病、腦中風和心臟病，由於有益油脂豐富，因而還可以促進老年人每天順利排便。

貼心提示：腰果的吃法很多，除了當零食吃，還能做菜吃。但是腰果不宜久放。而且腰果的油脂豐富，不適合肝功能嚴重不良的人食用，痰多的人也不宜多吃。另外，腰果熱量較高，多吃易致發胖。

建議食用量：每人每天10個，最多不超過15個。

吃腰果注意事項

1、腰果含油脂豐富，故膽功能嚴重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者不適宜食用。

2、腰果含的脂肪酸屬於良性脂肪酸的一種，雖不易使人發胖，但仍不宜食用過多，尤肥胖的人更要慎用。

3、腰果含有多種過敏原，對於過敏體質的人來說，可能會造成一定的過敏反應。

4、腰果性熱，吃多容易導致上火，腰果還含有豐富的膳食纖維，如果貪食多食，會過度滋潤腸胃，引起腸胃的過度消化，容易導致腹瀉。