菱角的熱量高嗎?一個菱角的熱量是多少

菱角在秋季常見的食物，營養價值高很美味，無論是生吃還是熟吃，都很不錯，很多人喜歡吃菱角，但是怕吃了長胖，那麼菱角的熱量高嗎？一個菱角的熱量是多少呢？下面我們來一起介紹下吧！

菱角的熱量高嗎

98大卡/100g

100g所含熱量需要散步67.6分鐘消耗完。每100克該食物含有:脂肪0.10克;核黃素0.06克;鈉5.80克;鋅0.62克;磷93.00克;蛋白質4.50克;鐵0.60克;煙酸1.50克;維生素C13.00克等等

可以用於減肥嗎

以上給列舉出菱角的熱量數值之後可以看出來它的熱量雖然不是很高，但在減肥上也會有一些影響的，評價：菱角是一種常見水生蔬菜，但因爲澱粉含量較高，減肥期間可偶爾少量代替主食食用。

菱角的熱是不是很高，可以適當的食用一些，用它來做成涼拌菜比較吃起來會比較好，這種蔬菜的澱粉比較多，減肥期間最好要少吃會比較好，不要用它來代替主食。

菱角的食用方式1.水煮菱角

做法：將菱角放在清水中浸泡30分鐘後，用廢舊牙刷將菱角表面和縫隙中的泥洗掉衝淨;再把大蔥切段，薑切片;然後將洗淨的菱角，放入鍋中，再倒入清水沒過菱角，放入蔥段，薑片，花椒，八角，香葉;最後蓋上蓋子，大火煮沸後，改中火煮15分鐘即可;吃的時候，直接掰開外殼食用。

2. 菱角燒肉

做法：先把菱角掰殼;然後在水裏放入薑片，將五花肉焯水備用;等熱鍋下油，放薑片蔥花炒香，將下瀝過水的五花肉翻炒至出油;然後倒入料酒、生抽、老抽和糖給五花肉上色;然後加入開水，小火燉約30分鐘;最後放入菱角，加鹽;再小火30分鐘左右，大火收汁，就可以起鍋裝盤。

3. 菱角素肉湯

做法：先將香菇泡水泡軟;然後將素火腿切塊，香菜切末，菱角洗淨;再將菱角、香菇放入鍋中，加入素高湯，煮開後轉小火煮熟;最後加入調味料、素火腿，煮上兩分鐘後，灑上香菜即可。

4.蓮藕菱角大骨湯

做法：先將排骨放進淡鹽水中浸泡1小時以上，期間換3次水;然後將蓮藕削皮、洗淨，切成大塊備用;菱角用熱水燙後去除剝淨外表皮膜備用;將排骨、蓮藕、菱角、紅棗放入鍋內，最後加水沒過材料，大火煮開，轉小火燉60分鐘，出鍋前加鹽即可。

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