紅棗的熱量高嗎?一個紅棗的熱量是多少

紅棗生活中隨處可見，既可以做菜又可以當零食，很多時候燉湯也需要紅棗，那麼問題來了，紅棗的熱量到底高不高呢？一個紅棗的熱量是多少呢？下面我們來詳細介紹下！

紅棗的熱量高嗎

紅棗是非常受人們喜愛的果品，不僅美味還很營養，然而對於在減肥的人來說，紅棗的熱量顯然纔是更重要的事情。那麼紅棗的熱量高嗎？紅棗的熱量是多少？

紅棗熱量

我們日常食用的紅棗有乾紅棗和鮮紅棗之分，而這兩種紅棗的熱量也是有所不同的。乾紅棗100克可食用部分的熱量爲276大卡，而鮮紅棗100克可食用部分的熱量爲125大卡，由此可見，乾紅棗並不適宜減肥期間食用，減肥時想食用紅棗應當選擇鮮紅棗爲宜。

營養價值

紅棗中含有大量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等營養成分，其中尤其以維生素C含量較高，居於各種果品前列，因此食用紅棗能夠給人體補充大量所需的營養。另外，除了能有效地補充各類營養之外，紅棗還具有較好的食療作用。例如中醫裏就認爲紅棗味甘性溫，能健脾益胃，同時還具有補中益氣，養血安神，緩和藥性等功效，所以食用紅棗還能起到一定的保健作用。

適用人羣

紅棗營養豐富又美味，因此一般人都是比較適宜食用的，尤其是對於中老年人、青少年和女性來說，紅棗可以說是天然的保健品。而患有慢性肝病、心血管疾病、支氣管哮喘、蕁麻疹、過敏性溼疹等疾病的人，以及有氣血不足、胃虛食少、心慌失眠、貧血頭暈等症狀的人也都是比較適宜食用紅棗的。

紅棗的吃法講究

1、健脾益胃。脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，紅棗（去核）與黨參、白朮共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎引起的胃脹、嘔吐等症。

2、補氣養血 食療中常加入紅棗（去核），以補養身體、滋潤氣血。平時可吃些紅棗、黃芪、枸杞，能提升身體元氣，增強免疫力。

3、養血安神 女性患躁鬱症、心神不寧等，可用紅棗（去核）和甘草、小麥同煮水，起到養血安神、疏肝解鬱的功效。

4、預防感冒  春秋季節，乍寒乍暖，在紅棗（去核）中加幾片桑葉煎湯代茶飲，可預防傷風感冒。

5、緩和藥性 紅棗常用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的不良反應，並保護正氣。

不同的吃法不同的功效

1、紅棗泡水，養肝排毒

實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。　　紅棗的一個沖泡細節決定着它功效的高低。紅棗果皮堅韌 不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再衝泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因爲它的維生素C含量非常 高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

2、紅棗熬粥，安神助眠

中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

3、棗子蒸熟，預防哮喘

中醫認爲，棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效，多吃棗可以起到一定得預防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強身體免疫力。

4、紅棗煮蛋，補血養顏

紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

5、紅棗泡茶，補氣護嗓

紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛果再放入桂圓，就是補血補氣茶了。

6、紅棗熬湯，止咳潤肺

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。

材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據各人的口味添減分量)

做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

7、紅棗泡酒，血管暢通

紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。找到適合自己的一種，活力健康纔是最重要的。

8、大棗煮水，強健脾胃

原料：新收穫的大棗，鮮棗或才晾曬的棗均可。　　方法：將新收穫的大棗(十月份)破開，去掉棗皮和棗核，用小火細烤，直至有香味飄出。然後用烤過的棗煮水喝。每天吃5-7顆大棗，加上黨參、白朮共用，更能補中益氣、健脾胃。

9、大棗煮飯，延年益壽

參棗米飯，藥王孫思邈就極力推薦此方，認爲大棗如此實用，能夠補氣養胃，延年益壽。如果體質虛弱，氣血不盛，睡眠質量差等，服用之後，可使人血氣暢通，身輕不倦。

原料：黨蔘10-20克，大棗20枚，糯米250克，白糖50克。

方法：將黨蔘和大棗用水同煎半小時，去掉黨蔘渣;用糯米蒸飯，將大棗鋪於飯上，將棗蔘湯加白糖煎爲濃汁淋在飯上即可食用。