能幫助消化的食物和方法

爲什麼胃酸過少會造成燒心？

在食物通過食道進入胃後，稱爲下食道括約肌(LES)的肌肉閥門會閉合，從而阻止食物或胃酸上下移動。

但是，如果胃酸過少，就會造成括約肌不容易閉合，爲胃酸進入食道提供可能。

其次，由於缺乏胃酸，食物在胃裏的消化時間變長，就會開始腐化、發酵，產生的氣體過多，胃酸就可能闖過括約肌閥門，被衝進食道內。

而且，粥會引起血糖快速上升，胃腸道以爲要消化大量食物，短期內會使胃酸分泌過多。

其實粥大部分是水，可能早就消化了，不在胃裏，此刻大量的胃酸就會對胃粘膜造成損傷。

修復身體損傷是需要蛋白質的，如果你吃肉費勁，可以用高壓鍋把肉處理的爛一點、軟一點，也可以通過魚蝦攝取蛋白質。

→怎麼才能解決反酸問題？

蘇打水能暫時緩解反酸、燒心問題，但是治標不治本，要想真正解決，需要從兩點着手：

1、改善胃酸過少

增加胃酸，最直接的方式就是補充鹽酸甜菜鹼（國外的常用胃酸補劑）、還可以喝蘋果醋、檸檬汁和醋；使用喜馬拉雅粉鹽補充氯化物（胃液的主要成分是鹽酸HCL）。

注意，這些要添加在平時的飲食中，不要在反酸燒心時食用。

2、不要睡前喝粥、牛奶

有些人乳糖不耐受、喝了牛奶會反酸、脹氣，所以睡前不要喝牛奶，也不要吃疙瘩湯、稀飯、粥這些流食。

3、減肥

肥胖的人腹壓比較高，容易反酸。

4、吃飽飯後不要着急彎腰幹活

第三步：食物進到小腸裏

沿着消化道往下就到了小腸，這裏住着大約100萬億的微生物，即腸道菌羣，數量是人體總細胞的10倍，重量可達3-6斤！

腸道菌羣對消化和人體健康起着非常重要的作用，爲人體提供營養，調節代謝等等。

其功能相當於人體的一個重要的“器官”，破壞腸道菌羣的平衡就是損害人的健康。

注：腸道有益菌羣的作用

1、爲人體提供必需營養素

腸道菌羣能合成多種人體必需的維生素，如B族維生素、維生素K、煙酸，泛酸等，這些營養物質對人類的健康有着重要作用，一旦缺少就會引起營養不良，從而導致多種疾病。

2、參與人體代謝

腸道菌羣影響着多種物質的代謝與轉化，比如將蛋白質殘渣合成必需氨基酸，參與糖類、蛋白質、膽汁以及膽固醇等的代謝。

3、保護人體微生態平衡

腸道有益菌羣可以通過對營養物質的競爭，抑制有害菌的生長。

4、爲免疫系統提供重要支持

有益菌羣可以使宿主產生免疫，防止過敏，增強免疫力。

實際上，腹脹、腹痛、便祕甚至反酸以及大多腸道疾病也與腸道菌羣失衡有關，腸道菌羣失衡主要有兩種情況：

→小腸細菌過度繁殖，導致大部分消化問題

很多腸道菌羣是利用碳水化合物來供養的。①

這些食物是引起腹脹的主要原因，也就是說，我們攝入的澱粉、各種多糖和纖維都會在小腸中異常發酵，產生大量的氣體，無法排除就會引起腹脹。

?過多的氣體壓迫腸道，疼痛感便會產生。

?氣體的聚集使得氣壓過大，導致胃酸反流入食道，造成燒心和反酸的症狀。

?如果是產氫菌過度生長，氫氣過多，則會加快腸道蠕動，造成腹瀉；

?甲烷菌過度生長，甲烷比較多，就會減慢腸道蠕動，導致腹脹和便祕。

所以，建議你攝入可溶性膳食纖維含量高的蔬菜，比如蘿蔔、甜菜、冬瓜、橄欖和西葫蘆。

不建議食用西藍花、菠菜、豌豆以及韭菜等蔬菜。

→低發漫飲食能減少腸胃不適

發漫（FODMAPs）是存在於食物或食品添加劑中的，一些短鏈碳水化合物和糖醇，包括：低聚糖、二糖、單糖和多元醇。

這些短鏈碳水化合物在人體腸道中無法被完全消化，因而能被腸道的細菌發酵利用，可能導致腹痛、腹部不適、脹氣、便祕、腹瀉。

發漫食物包括：全穀物，如小麥、黑麥；很多水果，如蘋果，杏，櫻桃；蔬菜，如蘆筍，西蘭花；還有豆類、蜂蜜等。

點擊鏈接，瞭解更多發漫食物→腹脹，屁多，拉肚子或便祕，少吃這些東西吧..…

吃什麼，可以幫助消化？

除了我們前面已經說過的，補充益生菌食物，食用富含可溶性膳食纖維的食物，慢慢吃、小心咀嚼外，在飲食方面，你或許可以試試下面這些方法：

1、適量多喝水

飲水量不足是便祕的常見原因，科學家建議每天飲用1.5-2升水，其實你只要喝足，喝夠就行了，也不需要喝太多。

2、加入健康脂肪

脂肪具有潤滑腸道的作用，能增強腸道蠕動，改善便祕，你可以試試椰子油、橄欖油、魚油。

另外，研究表明，Omega-3脂肪酸可以降低炎症性腸疾病，如潰瘍性結腸炎的風險。

富含Omega-3脂肪酸的食物有亞麻籽、雞蛋、杏仁、脂肪魚等。

3、喝骨頭湯

骨頭湯中有許多物質，如明膠，對腸道有益，能促進胃酸分泌，減輕炎症，爲腸道修復提供營養物質。

4、不要深夜進食

消化是從上往下進行的，重力作用能幫助消化順利進行。

但是，深夜吃完後，就躺下睡覺，容易導致消化不良，還容易引起胃酸反流。

最好睡覺前三到四個小時完成進食。

5、不要暴飲暴食

一次性吃太多，非常容易引起腹脹，消化不好。

另外，在生活方式上，除了運動，還有幾點需要注意：

6、管理壓力和情緒

壓力激素皮質醇會直接損害消化系統，研究已經證明胃潰瘍、腹瀉、便祕和腸易激綜合徵都與壓力有關。