樹莓可以放冰箱嗎？樹莓可以保存幾天

樹莓就是覆盆子，爲什麼叫它樹莓，是因爲它就像是樹上長出來的一顆顆草莓一樣，樹莓作爲一種珍稀的漿果，食用它有着很重要的養生意義，那麼，樹莓可以放幾天呢？

樹莓可以放冰箱嗎

將新鮮的樹莓放在速凍的冰箱中可以最大限度地保持果實的色香味。想吃的時候就從冰箱中拿出來，這樣即便樹莓解凍也漿果細胞也不至於會過分流失。放入冰箱前，要將樹莓中已經碰壞或腐爛的扔掉，因爲這些腐爛的樹莓會污染其他好的。將沒有洗過的樹莓放入原有的包裝盒或者放進玻璃、塑料的容器裏密封保存，放在冰箱中可保存1-2天。從冰箱取出食用，最好不要在室溫下放置超過1-2小時，並且要避免強光直射。

樹莓可以保存幾天

可以保存兩天左右  

(1)樹莓前處理

1.保存前剔除已發黴和有機械傷的樹莓;

2.樹莓水分高、質地軟，容易腐爛，挑選時要輕拿輕放;

(2)冷藏

冷藏可抑制微生物活力和減慢果實衰老速度。

做法：把樹莓裝入已清洗乾淨的樹莓包裝盒中，盒裏最好沒有水否則溼度過大會加速樹莓腐爛。還可以裝入果盤中，用保鮮膜覆蓋防止水分散失。然後把樹莓放入冰箱冷藏，溫度爲4攝氏度。

保存時間：1-2天。

(3)冷凍

冷凍比冷藏溫度低，對微生物和樹莓本身衰老代謝抑制效果更好，保存時間也就更長。

做法：清洗乾淨後用廚房紙吸乾水分，放在烤盤中置於冰櫃或冰箱冷凍層保存，溫度約爲-18攝氏度。注意：食用前需要解凍，緩慢解凍有助於樹莓細胞吸收水分，還原樹莓本身口感。解凍完成後應儘快食用或進行加工處理。

保存時間：1年。

(4)漂燙

漂燙是通過熱水浸泡後使樹莓中相關酶失活，從而減緩果實衰老。

做法：將水燒至35-50攝氏度，然後倒入樹莓保證所有樹莓浸泡在水中，浸泡時間2-5分鐘，燙透不爛爲宜，迅速撈出至冷水中冷卻。再次撈出瀝乾，並結合冷藏保存在冰箱中，要比單一冷藏效果好。

保存時間：3-5天。

(5)常溫保存

若條件不允許只能常溫貯藏，樹莓需放置在陰涼，通風地方，同時攤開樹莓避免扎堆、交叉感染而加速腐爛。若在冬季外界環境溫度較室內低可以把樹莓放置陽臺。注意儘量避免陽光直射。保存時間視保存環境而定。

樹莓怎麼吃好吃

鮮果茶藩趣的做法1.食材準備：樹莓我買的是冷凍保鮮的，準備400毫升的熱水泡出濃的紅茶，晾涼備用

2.檸檬用鹽把外皮搓洗乾淨，洗淨備用，桂圓去殼，獼猴桃去皮切片，檸檬切片，哈密瓜切片備用

3.取50克白砂糖和50毫升清水，熬煮成糖稀冷卻備用

4.將所有切好的鮮果放入容器內，加入100毫升白葡萄酒

5.再加入冷卻後的糖稀和紅茶，調勻後入冰箱冷藏，冰鎮後食用味道更佳