花甲吃多了有什麼壞處？吃花甲時要注意的事項

花甲是我們平時的日常生活中經常可以見到的一種海鮮，很多人都非常那個喜歡吃花甲，花甲不論是清炒、煲湯都很好吃，那麼花甲吃多了有什麼壞處？吃花甲時要注意的事項。

花甲吃多了有什麼壞處

可能導致腹瀉

蛤蜊性寒，一次性多吃蛤蜊可能導致腸胃虛寒，影響消化功能，容易出現嘔吐、腹瀉和腹痛等症狀;若蛤蜊烹煮不完全熟，多吃還能出現食入寄生蟲的情況，嚴重嚴重影響身體健康。

可能引起重金屬中毒

應該蛤蜊是生活在淺海中，淺海若被污染，可能出現蛤蜊體內重金屬超標的情況，多吃這樣的蛤蜊可能導致重金屬在體內富集，嚴重影響身體，可能表現爲不孕、記憶力下降、骨質疏鬆和增加患癌機率等。

可能引起過敏

蛤蜊也可能引起過敏反應。當攝入過多蛤蜊，會增加過敏體質人羣過敏的症狀，出現起疹，皮膚瘙癢。紅腫、氣喘甚至是呼吸困難等。對蛤蜊過敏的人羣最好不要接觸蛤蜊或其他海鮮食物。

可能引起食物中毒

因爲蛤蜊不能與啤酒和富含維生素C的食物一起吃，如果在喝了一定量的啤酒後，多吃蛤蜊就會增加食物中毒的概率，可能導致腸胃不適，出現腹瀉等情況。

吃花甲時要注意的事項

1、不能與寒涼食物同食。花甲本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。

2、不能與啤酒、紅葡萄酒同食。食用花甲飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多，會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎。

3、食用花甲需要煮熟。花甲煮不熟含有細菌，花甲中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘纔算徹底殺菌。

花甲什麼部位不能吃

嚴格點說，殼不能吃，內臟不能吃。

現實中，殼確實沒人吃，內臟，基本都吃了。因此，殼裏的都可以吃了，只有你不怕沙子就好，其實只有將花甲在海水裏養上幾天，並滴上幾滴些清油，這樣會讓花甲吐乾淨沙子，再燒着吃纔不會有問題但不能夠避免全部去掉。

花甲的功效與作用

花甲的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪;它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病;花甲具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結作用;花甲燉熟食用，一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜經常食用，可治療陰虛所致的口渴、乾咳、心煩、手足心熱等症;常食花甲對甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等症也有療效;一般人羣均可食用花甲;高膽固醇、高血脂體質、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤爲適合食用花甲。