花甲發臭還能吃嗎？花甲買回來有點臭可以吃嗎？

花甲我們一般是建議吃鮮活的、新鮮的，但是有時候我們在外面吃的時候，會發現花甲有點臭臭的味道。那麼，花甲發臭還能吃嗎？花甲買回來有點臭可以吃嗎？

花甲發臭還能吃嗎

花甲臭了應該是內部發出來的，兩種可能，一種是飼養的水質不好，水太髒了，細菌大量在花甲上繁殖侵襲，吃了這樣的 花甲對人體有害不利。裏面是臭的臭了已經壞了，沒有保鮮好，爲了身體健康還是不要吃了。

海鮮變質還能吃嗎

冰凍的海鮮一般存放期在3天之內,時間長了新鮮度下降甚至變質,所以建議,如果是新鮮海鮮的話最好即買即食,存了一年應該是不可以了。至於鮑魚,不知道你說的是新鮮的還是乾貨,新鮮的存了一年的就建議別吃了,但是乾貨的話,存放得當還是可以吃。

花甲怎麼保存

花甲拿回去以後用清水洗淨表面泥垢，用海水素調製海水，鹽度在14到16度之間，加適量碎冰降低水溫，這樣一天。吐沙完成後，用網兜打包起來，把開口紮緊，儘量不要讓花甲開口，放在冷藏保存，這樣下來保存五天問題不大。

花甲最經典的做法

香爆花甲

材料

花甲500克，適量的蔥花、辣椒、薑片、蒜頭。

做法

1、花甲洗淨備用。

2、鍋內倒入適量的食油，開大火，鍋熱放入蒜頭、辣椒、薑片煸炒。

3、倒入花甲翻炒，加入適量的黃酒繼續翻炒。

4、待花甲全部打開速加入入蔥花及味精翻炒拌勻即可。