花甲吐沙要多久 死了的花甲怎麼吐沙

花甲吐沙的話一般最少是需要一兩個小時的，具體的時長和我們使用的方法也有關係，不同的方法吐沙時間是不一樣的，一起來學學怎麼讓花甲快速吐沙吧。

花甲吐沙要多久

幾小時到一兩天不等。

花甲吐沙的時間與其處理的方式有很大關係，採取的方法不同，花甲吐沙的時間也不同。花甲爲軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比，被稱爲“天下第一鮮”、“百味之冠”，而且它的營養也比較全面。

死了的花甲怎麼吐沙

死了的花甲是不能自己吐沙的，只能人爲掰開之後用水沖洗。

花甲吐沙是根據花甲的呼吸換氣的時候，將體內的泥沙排出來的過程，而死了的花甲是無法呼吸的，也就不能自己主動排沙了，一般需要將外殼打開，用清洗沖洗的方式將其中的泥沙去除乾淨。

花甲怎麼快速吐沙

1.鹽水吐沙

若是將花甲放入淡鹽水中浸泡，促使其吐沙的話，一般所需的時間比較長，通常需要1-2天左右才能吐乾淨，若是花甲本身比較乾淨的話，大約需要6小時左右。

2.油水吐沙

若是將花甲放入加了幾滴香油的水中吐沙，所需的時間相對就會短一些，因爲油浮在水面上形成一層油膜，花甲爲了能吸取足夠的氧氣，換氣次數增加，吐沙更快，一般需要2-3小時左右即可。

3.鹽油一起

若是在水中同時加入食鹽和油促使花甲吐沙，那麼其吐沙速度會更快，一般只需1小時左右花甲即可吐沙完成。

4.冷藏吐沙

若是將花甲加入少許水，置於冰箱冷藏泡養，由於環境溫度的改變，花甲吐沙的速度也會增快，一般1-2小時即可吐沙乾淨。

吃花甲要注意什麼

1、不能與寒涼食物同食。花甲本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。

2、不能與啤酒、紅葡萄酒同食。食用花甲飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多，會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎。

3、食用花甲需要煮熟。花甲煮不熟含有細菌，花甲中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘纔算徹底殺菌。