花甲泡久了還能吃嗎 花甲怎麼泡乾淨

花甲泡久了之後要看它是否變質，如果已經變質發臭就不能吃了，如果還是正常的，那麼是可以吃的，大家在泡花甲的時候自己要注意，不要把花甲泡太久。

花甲泡久了還能吃嗎

1未變質的花甲

花甲泡了兩天，如果還沒有變質，是可以繼續食用的。

2已變質的花甲

花甲屬於海鮮，泡了一夜如果出現質腐爛、發臭的情況，不建議繼續食用了。體內會有大量的有害細菌，容易使身體的不適。

花甲怎麼泡乾淨

買回來的花甲肉中帶有沙子，會影響其口感，在水中放1勺鹽，再滴幾滴香油，把花甲放進去，靜止泡養1小時後反覆攪動，撈出，倒掉泡養的水，再用清水沖洗乾淨，這樣花甲裏的沙子基本上也就吐乾淨了。因爲鹽的味道和香油的氣味會使花甲張口，將裏面的沙子吐出來了。

花甲怎麼洗

1、在水中添加鹽和香油

在水中放點鹽，再滴幾滴香油，然後把花甲放進去靜止1小時，然後反覆攪一攪，最後用清水沖洗乾淨即可。這是因爲鹽的味道和香油的香味會使花甲張開，再一攪動就會合上，這樣一開一合，裏面的沙子也就吐出來了。

2、在水中添加醋

在清水裏加小半碗醋，然後把花甲放裏面泡養2小時左右，這樣花甲裏的沙子基本上也就吐乾淨了。

3、洗後的花甲放入冰箱裏

先將花甲洗乾淨，然後用篩子盛起，放在冰箱裏1小時，這樣花甲不但不會死，而且還全部張口吐出沙泥了。

4、把花甲放入容器中

把花甲放在鐵容器裏，大力的顛顛它們，這樣花甲顛暈了，沙子就會吐出來了，反覆幾次很乾淨。另外也可以在水裏放鐵釘，讓花甲在裏面泡幾個鍾，這樣也能夠把花甲給洗乾淨。

花甲哪些部位不能吃

花甲的殼和腸胃是不能吃的。

花甲殼質地堅硬，不宜食用，而花甲的腸胃中含有大量泥沙和消化殘渣，一般將花甲放入清水中浸泡半小時左右，使花甲吐出泥沙，並且去除腸胃後，再進行烹飪。由於花甲去除內臟較麻煩，只要清洗乾淨且浸泡泥沙了，也可以都食用，不會有太大的影響。