黴豆腐吃起來有點酸怎麼辦 黴豆腐壞了是什麼味道

本來黴豆腐都醃製好了，但是不知道是放的久了還是沒保存好，這個黴豆腐吃起來竟然有股酸味，這有什麼方法可以去除的嗎？黴豆腐壞了會出現什麼樣的症狀？

黴豆腐吃起來有點酸怎麼辦

黴豆腐吃起來有點酸，可能爲變質所致，建議及時丟棄。如果機體已經攝入，建議及時就診，並在專業醫生指導下通過洗胃、藥物治療等多種方法進行補救。

黴豆腐壞了是什麼味道

主要表現爲發黴，用手觸摸可能還會有黏膩感，有一股異味，味道聞起來是酸酸的。變質的豆腐是不可以吃的，如果吃變質的豆腐很可能會引起食物中毒，會導致腹部疼痛以及噁心和嘔吐等症狀，要吃新鮮的豆腐，新鮮的豆腐是乳白色或者是淡黃色的。

黴豆腐有紅色的黴好不好

黴豆腐發紅色的黴可以吃。黴豆腐屬於徽州毛豆腐的一種，是由新鮮豆腐經過發酵、油煎製成的，發紅的黴豆腐又叫紅黴豆腐，是可以吃的。若是出現了其他的顏色就不能夠再吃了，若誤食變質黴豆腐，需要馬上做相關處理。

紅黴豆腐也屬於黴豆腐的一種，因爲醃製的過程加了紅曲而出現這種顏色，並不是因爲變質而變色，且在正常醃製過程中，豆腐總是會出現顏色加深的現象，這是正常的。但黴豆腐是醃製食品，十分容易被微生物污染，若是出現了黑色、白色、褐色等等就不能再吃了，經過長時間醃製而又變質的黴豆腐含有致癌物質如亞硝酸鹽，吃了對人體有損害。若是誤食了變質黴豆腐，則馬上大量喝水，加速新陳代謝，加速有害物質排出，並少吃或不吃辛辣刺激的食物，減少胃腸道損害。

黴豆腐要放什麼調料

黴豆腐需要的調料其實也就是幾種而已，也不是很多，例如花椒、鹽、雞精、調和油，而這些調料還是不錯的，總而言之還是挺受到人們歡迎的，如果想要自己製作的情況下，那麼就要好好的學習按照步驟一步一步去完成去做出來，也是挺不錯的一種選擇了。