雞胸肉沒炸熟什麼樣 吃了沒炸熟的雞胸肉怎麼辦

雞胸肉是許多減肥人士鍾愛的產品，這個部位的肉不僅脂肪含量低，且蛋白質含量極高，能夠補充人體所需要的營養元素。雞胸肉做不好的話，口感會特別柴，如果吃了沒炸熟的雞胸肉該怎麼辦呢。

雞胸肉沒炸熟是什麼樣

炸雞胸肉一般會在外層裹上一層面衣或麪包糠，所以新手很難從表面的顏色或質地變化來判斷裏面有沒有完全熟透，一般需要將其切開之後進行觀察。 熟了的雞胸肉顏色是黃色的，吃起來帶有一股濃濃的肉香味，而且質地較軟容易嚼碎；而沒熟的雞胸肉顏色是粉紅色的，由於蛋白質沒有完全變性，所以不易嚼碎，而且吃起來也帶有一定的腥味。

吃了沒炸熟的雞胸肉怎麼辦

視情況而定。 沒有炸熟的雞胸肉中含有一定的細菌和寄生蟲，人體食用後會影響人體組織器官的正常生理功能，打亂腸道菌羣的平衡，會出現一系列身體不適的症狀。 

如果只是少量食用或者腸道自我調節能力較好的人羣，食用後可能不會出現太嚴重的不適症狀，可以多喝白開水、多運動來加快身體的新陳代謝，促進食物和毒素的排出。 

如果食用過多或腸胃功能較差的人羣食用後可能會出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐、頭暈乏力的症狀，情況嚴重者建議及時就醫。

怎麼看雞胸肉是否炸熟了

1.看顏色：一般雞腿炸至兩面金黃就基本上炸熟了。

2.用筷子扎：用一根筷子扎進雞腿中，如果能夠順利扎透，基本上說明雞腿炸熟了。

3.嘗一個試試：最直接的方式就是將雞腿切開，嘗一個試試，沒熟的話就開小火再炸幾分鐘。

煮好的雞胸肉能放幾天

常溫存放24小時 在雞胸肉沒有受到污染的前提之下，室溫25攝氏度下可以存放一天，即24小時，在雞胸肉變涼後用保鮮膜密封放置在陰涼的地方，超出這個時間範圍內就不建議再吃啦。 

冷藏存放7天 在低溫的環境下，會使得細菌生長速度變的緩慢，我們常用的冰箱冷藏溫度是在1攝氏度至10攝氏度之間，如果是冷藏的雞胸肉建議存放時間爲7天 

冷凍存放一個月 肉質冷凍的最佳溫度在-18攝氏度至-23攝氏度之間，將雞胸肉放入冰箱冷凍，可以保存30天，但冷凍會使食物水分流失，口感會下降，熟食肉質也會隨着時間推移滋生細菌，腸胃不好的親們可就要注意了，所以建議大家不要將雞胸肉存放太久時間，享受好的口感體驗。