核桃發苦是怎麼回事?核桃發苦還能吃嗎

核桃大家都吃過吧，非常好吃，營養也極高，但是總是吃到苦核桃，那核桃發苦到底是怎麼回事呢？核桃發苦還能吃嗎？下面來爲大家詳細介紹下！

核桃發苦是怎麼回事和品種有關

雖然我們平時吃的核桃感覺都長一個樣，都是褐色的外殼，但是其實核桃的品種很多，不仔細去觀察可能就不容易區分。有的品種的核桃可能會微微帶有一點苦味，這是正常的，不喜歡苦味的朋友可以將皮剝掉再吃。

可能變質了

由於核桃被堅硬的外殼包裹着，這樣就可能給大家一種它不會放變質的錯覺，但是核桃放久了也是會變質的，變質後的核桃顏色變深，味道稍苦，最好不要食用這樣的核桃，以免引發腹瀉。買回來的核桃最好是放在乾燥的地方，用罐子或密封性好的塑料袋裝好保存，至少能保存半年至一年的時間。

添加劑所致

現在很多核桃都是經過加工的，因爲加過工的核桃比較好看，會增加人們的購買慾望，但是不良商家會在裏面加入一定的添加劑和防腐劑，而這些添加劑會破壞掉核桃的味道，加重了還會導致核桃發苦，建議大家少吃加工過後的核桃，吃天然的核桃纔對身體有益。

核桃發苦還能吃嗎

核桃苦的原因很多，很有可能你吃到表面的薄皮了，這個薄皮可是苦的很，如果是這樣的話就沒事了，只要把那個弄掉就可以吃了還有就是核桃的品種，如果是這樣的話也沒事，放心吃吧另外就是變質了，一般變質了也是很苦的，這時候你應該能明顯的吃出來，變質了肯定是不能吃的

核桃怎麼變得不苦

方案一：將剝出的核桃放在開水中泡約3到5分鐘，然後就可以很容易的將核桃上的那層皮撥開了，還可以用牙籤來輔助然後就可以很容易的將核桃上的那層皮撥開了，還可以用牙籤來輔助。

方案二：將剝好的核桃放在一個碗中，加水莫過核桃，3小時候換一次水，然後再加水泡，3小時後，將核桃取出。開吃

注意事項

核桃有點苦什麼原因怎麼解決，本文就詳細做了介紹，所以對於很多經常吃核桃的人，核桃有點苦也不要太擔心，因爲核桃有點苦也屬於正常現象，所以在瞭解他的原因以後，那麼你可以通過解決的方法，解除有點苦的這樣的一個問題，就能經常多吃一些核桃，讓身體更健康。