鮮核桃是涼性還是熱性？鮮核桃是發物嗎？

一提到核桃，我們都知道核桃是補腦有好吃的堅果，那麼核桃營養價值這麼高，是不是每天都應該多吃一點呢？核桃是涼性還是熱性？鮮核桃是發物嗎？一起來了解下吧~

鮮核桃是涼性還是熱性

核桃，又稱胡桃，羌桃，爲胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱爲世界著名的“四大幹果”。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克;並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益，可強健大腦。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。被譽爲“萬歲子”、“長壽果”。

核桃可以減少腸道對膽固醇的吸收，對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益，核桃有溫肺定喘和防止細胞老化的功效，還能有效地改善記憶力、延緩衰老並潤澤肌膚。核桃樹葉中含有抗生物質，因此也有殺菌的功效。

健腦———一斤核桃的營養價值相當於5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白質有對人體極爲重要的賴氨酸，對大腦很有益。因此，工作壓力大而出現頭暈、健忘、心悸等症狀的人，不妨吃一些核桃試試。

潤膚———每天吃幾個核桃，或者喝加進核桃的粥，堅持一段時間，會感到皮膚細膩、滋潤了一些。

所以既不是涼性也不是熱性食物。核桃是溫性的，溼熱體質的人是可以吃核桃的，但是不要長期大量的吃，注意適量，內含大量的一種脂肪酸。對大腦是很有作用，可以爲大腦提供大量的熱量的，可以補腦。一般可以適量的吃幾個就可以爲大腦提供營養。吃太多了會吸收不了。可以長胖。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應在20-40克左右，大約相當於四五個核桃。

皮膚過敏能吃核桃嗎

皮膚過敏可以吃核桃。皮膚過敏主要是由於過敏原的接觸造成的，核桃並不會直接造成皮膚的過敏，所以它是不會造成皮膚過敏加重的。核桃可以減少腸道對膽固醇的吸收，對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益，核桃有溫肺定喘和防止細胞老化的功效，還能有效地改善記憶力、延緩衰老並潤澤肌膚。核桃樹葉中含有抗生物質，因此也有殺菌的功效。

核桃吃了使人健壯，潤肌，補腦，黑鬚發。多吃利小便，去五痔。將搗碎的桃核肉和胡椒粉放入毛孔中，會長出黑毛。核桃燒成灰和松脂研，可敷頸淋巴結核潰爛。另外吃核桃使人開胃，通潤血脈，骨肉細膩。補氣養血，潤燥化痰，益命門，利三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢腸風，散腫痛，發痘瘡，制銅毒。同破故紙蜜丸服，補下焦。治損傷、尿道結石。

核桃是一種很營養的果實，可以把它算作水果一類，它可以保護心臟機能，所以是很多老年人喜歡吃的。其實核桃的好處有很多，並不僅僅限於老年人吃，青年、中年人吃了一樣有很多的好處。性能味甘，性溫。入肺、肝、腎三經，能補腎助陽，補肺斂肺，潤腸通便。參考含豐富的脂肪油、多量蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素，維生素B1、B2，糖類、煙酸等成分。

綜上所述，對於皮膚過敏的人來說其實是可以吃核桃的，只要是對核桃不過敏的人就是可以吃的。而且只要是皮膚過敏的人正常食用核桃，並不多吃的話，核桃對於皮膚過敏患者來說還是有一定的好處的。其實對於皮膚過敏來說，在平時的時候有很多食物是不可以吃的，比如魚蝦蟹之類的發物等等。

什麼人不適宜吃核桃

現代醫學研究認爲，核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。

1.禁忌:核桃含脂肪較多，忌食用過量，否則會影響消化。

2.核桃油膩滑腸，並且易生痰助火，泄瀉者、痰多咳嗽及陰虛有熱者忌食。 核桃不能與野雞肉同時食用。

3.核桃所含的脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體做爲膽固醇儲存起來，結果適得其反。