松子發苦還能吃嗎?松子發苦是怎麼回事

松子很美味的食物,屬於堅果類,營養價值高,很多人在吃松子的時候發現,松子發苦,那麼這到底是怎麼回事呢?松子發苦還可以吃嗎?下面來爲大家一起介紹信下吧!

松子發苦還能吃嗎

不能吃.

我們吃松子的時候可能會吃到一些發苦的松子,這樣的松子不能吃,可能存在一些有害物質被人體吸收後不利於健康.

松子的功效與作用

1.老年人保健佳品:強壯筋骨,消除疲勞,能降低血脂,預防心血管疾病,對老年人保健有極大的益處.

2.抗衰老:有很好的軟化血管、延緩衰老的作用,是女士們潤膚美容的理想食物.

3.健脾通便:能潤腸通便緩瀉而不傷正氣,對老人體虛便祕,小兒津虧便祕有一定的食療作用.

4.健腦補腦:松子中的磷和錳含量豐富,對大腦和神經有補益作用,是學生和腦力勞動者的健腦佳品,對老年癡呆也有很好的預防作用.

吃松子的注意事項

松子雖好,也並非人人皆宜.脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離.由於松子油性較大,所以,吃得太多會使體內脂肪增加.因此也要適量,平日多吃松子,不僅對身體有益,起到養顏益智、延年益壽的作用,還有利於體內多種機能的調節和平衡,促進新陳代謝,滋補強身.但脾虛便溏、腎虧遺精、溼痰多者,一般不宜多吃松子,以免身體消化吸收後,產生相反的副作用.

在極個別的情況下,松子可以造成人們的味覺混亂,產生苦澀味或者金屬味道,通常是食用後1-3天產生症狀,並持續數天或數週.雖然這種感受很討厭,但不會造成持續的效果.這種症狀發生的可能性很小,並且可以在不用治療的情況下.自己恢復.

由此看來,雖然松子的營養價值高,但是也不宜多吃哦.

挑選方法:

松子又稱"開口松子" ,東林松子富含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,並含有人體必需的礦物質,如鈣、鐵、磷、錳、鉀等;同時含有豐富的維生素E.

松子----挑選小奧祕:

一挑個頭:大顆松子果實生長週期長,富含更多的營養成分.

二挑飽滿:飽滿的果實是自然成熟的,口感細嫩、香味更佳.

三挑顏色:松子殼淺褐、光亮,仁潔白,芽芯白.

四挑外殼:選用不添加化學成分的物理開口,開口表面會不光滑,不均勻.