西瓜有什麼品種 什麼品種好吃

大家知道西瓜應該怎麼吃嗎？西瓜有什麼品種呢？西瓜哪種品種的好吃呢？西瓜可以怎麼吃呢？今天就一起來看看吧！

西瓜有什麼品種

（1）野生西瓜類 生長勢較強，一般蔓長3米以上，坐果節位高。果實圓，底色淺綠，上覆綠色鈍齒條，果肉白，苦或不苦，無生食價值。種子綠或灰綠。生產上有少量栽培，主要用於西瓜嫁接砧木、菜用或瓜脯瓜醬的加工等。

（2）籽用西瓜類 也稱籽瓜、打瓜、瓜籽瓜。果實圓，果型中或小，果肉軟，甜味差，不宜生食，單瓜種子多，主要用來生產瓜籽。其中根據種子顏色可分爲紅瓜籽和黑瓜籽兩種，根據分佈地區又可分爲南方種和北方種兩類。前者耐溼，易坐瓜，果個小；後者喜乾燥環境，坐果遠，果個較大，適於我國西北地區栽培。

（3）普通西瓜類 即一般的商品西瓜，主要用於生食。普通西瓜又可按以下幾種方式分類。根據培育方法可分爲固定品種和雜交品種，目前的品種基本爲雜交品種，不能留種再用。根據果實成熟期可分爲早熟品種、中熟品種和晚熟品種。根據果實大小可分爲大果型、中果型和小果型品種。根據果實內種子的數量可分爲無籽、少籽和普通有籽西瓜品種。根據抗不抗西瓜枯萎病又可分爲抗重茬品種和不抗重茬品種。根據西瓜對環境的適應性不同還可分爲保護地品種和露地品種。另外從花色品種上，每類品種還可分爲圓果、長果品種，花皮、青皮品種，紅肉、黃肉或白肉品種等。

西瓜的營養價值

1、西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，症狀會馬上改善。

2、西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化爲可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養。

3、西瓜還含有能使血壓降低的物質。

4、吃西瓜後尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，並可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用。

5、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。

西瓜可以怎麼吃

西瓜薄荷茶 

原料：西瓜800克，薄荷10克，綠茶8克。 做法：西瓜皮切成碎狀，將西瓜皮放入鍋中，加入適量清水，加入薄荷與綠茶葉，一起煎煮約5分鐘後即可飲用。 

功效：具有改善夏季疲勞、食慾缺乏的功效。 

翡翠鯉魚 

原料：西瓜皮250克，茯苓皮50克，鯉魚1條，生抽、醋、鹽、味精、沙拉油各適量。 

做法：西瓜皮洗乾淨，削去表面綠色硬皮，切成菱形片。茯苓皮洗淨，鯉魚洗乾淨。炒鍋燒熱，倒入油，放入鯉魚稍煎，再加入生抽、醋，蓋上鍋蓋稍燜。加入西瓜皮、茯苓皮和3/2杯清水，用小火燜入味，最後放鹽、味精即可。 

功效：具有補虛除溼，清熱退黃的功效。 

西瓜酪 

原料：西瓜1個（約重2500克），罐頭橘子100克，罐頭菠蘿100克，罐頭荔枝100克，白糖350克，桂花2.5克。 

做法： 

1、整個西瓜洗淨，在西瓜一端的1/4處打一圈人字花刀，將頂端取下，挖出瓜瓤，在瓜皮上刻上花紋。 

2、將西瓜瓤去籽，切成1釐米見方的丁。 

3、另把菠蘿、荔枝也改成1釐米大小的丁。

4、鋁鍋上火，放清水1250毫升，加入白糖煮開，撇去浮沫，下入桂花。等水開後把水過籮晾涼，放入冰箱。 

5、將西瓜丁、菠蘿丁、荔枝丁和橘子，裝入西瓜容器內，澆上冰涼的白糖水即成。 

功效：具有解暑除煩、止渴利尿的功效。適用於暑熱煩渴、熱病傷津、口乾心煩、小便不利等症。

什麼人不能吃西瓜

糖尿病患者不宜多吃西瓜：

西瓜當中的糖類物質含量較高，而且其中含量最多的就是葡萄糖和蔗糖等物質。短時間內食用過量的西瓜很容易導致血糖迅速升高，時間一長還可能導致代謝紊亂；所以，如果本身屬於是“血糖較高時期”，根本不建議吃西瓜，如果比較平穩，建議少食一點，不超過100克，兩餐之間食用，並且及時關注血糖變化。

孕婦不建議多吃：

孕婦，相對而言是一類非常值得關注的人羣，吃太多的西瓜很容易導致腹痛腹瀉，孕產婦的體質較弱，不建議多吃，以防威脅身體。

對西瓜本身存在過敏的人羣，不建議食用：

如果說本身對於西瓜過敏，食用很容易導致身體出現過敏性反應，建議這類人羣不食西瓜。