蛤蜊怎麼吐沙?蛤蜊吐沙最快的方法

蛤蜊就是我們常吃的花甲，大家是不是被花甲裏面的沙咯過牙呢？今天本站小編就要爲大家介紹一下，蛤蜊吐沙最快的方法和蛤蜊怎麼吐沙?

吃蛤蜊有什麼好處

降低膽固醇：蛤蜊肉富含牛磺酸，能有效降低血液中的膽固醇，抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。

清爽宜人、解除煩惱：人們在食用蛤蜊和貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。

化痰軟堅、敞結：蛤蜊可用於輔助治療喘咳痰多，胃及十二指腸潰瘍，崩漏，帶下，燙傷，水腫，痰積，痔瘡、淋巴結腫大、甲狀腺腫大等。

滋陰潤爆：蛤蜊可用於五臟陰虛消渴、納少、乾咳、失眠、腰痠、目乾等病症的調養和輔助治療，有很好的潤燥止渴作用。肺結核陰虛者可用蛤蜊肉同淡菜燉食。

利尿消腫：蛤蜊能排除體內多餘水分，幫助排尿，緩懈水腫症狀。

促進發育、改善氣血：蛤蜊中富含鐵，可預防和輔助調理因缺血而導致的貧血，促進發育，幫助皮膚改善血色。

蛤蜊吐沙最快的方法

首先將蛤蜊放置50度的熱水中，浸泡約15分鐘左右，蛤蜊中的砂石就會被吐出來。而且這樣子做還能夠肉蛤蠣的風味變得更加甜美。

使用這種方式清洗的蛤蠣格外乾淨，烹煮後絕對不會吃到半點泥沙!

蛤蜊吐沙其它辦法

1、用花生油：把海水或者鹽水倒入盛有蛤蜊的容器裏;再在盛有蛤蜊的容器中加入幾滴花生油，然後用筷子攪開，使油花均勻鋪在水面上，這樣水與空氣隔絕，蛤蜊很快就會把泥沙吐出來。

2、使用鐵器：把鐵器(如一把剪刀)放進盛蛤蜊的容器中，貝類有聞到鐵味便吐泥沙的習性呢。這樣也能又快又好地讓蛤蜊吐沙。

3、用香油鹽水浸泡：如果時間允許的話，可以用放了香油和鹽的水來泡蛤蜊，用這個方法有一點要注意溫度，水最好是20攝氏度上下，如果直接用水龍頭裏放出的自來水，水溫低，蛤蜊不愛張嘴。用這個方法泡2-3個小時，蛤蜊會吐出很多泥沙。

4、來回搖晃：找個大點的，帶蓋子的盆或者盒子，把貝殼放進去，倒入少許水，沒過即可，然後用手不停地來回搖晃容器，力度適中，不要過大，不然蛤蜊的殼子就會碎，搖兩分鐘後，蛤蜊暈了，會吐出不少泥沙，用水洗一洗再搖一搖，反覆三次就差不多了。

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