什麼是燒酒呢 燒酒一般的度數是多高呢

大家在生活中應該都見過非常多的酒吧，那麼你瞭解燒酒嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟什麼是燒酒呢，以及燒酒一般的度數是多高呢？跟着小編我們一起來學習吧。

什麼是燒酒呢

酒指各種透明無色的蒸餾酒，一般又稱白酒，各地還有白乾、老白乾、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱。據漢夫《杜康造酒》所述，酒，特別是燒酒（蒸餾酒）最早起源於夏代，由夏代第五個君王少康（又名杜康）所發明。正所謂杜康造秫酒，開起人類應用麴櫱的新紀元。杜康也就當然地成爲中華民族的酒祖、酒聖、酒仙等。

燒酒一般的度數是多高呢

燒酒，一般在38度以上，60度以下，也有一些特別的燒酒，五糧液生產一種68度的，只是佔白酒裏很少量的，市面上賣的或酒桌上喝的，一般是52度，或45度，再低點就是38度。

燒酒爲什麼要叫燒酒呢

燒酒之所以稱爲燒酒，是因爲它是將發酵過的原料加熱、蒸餾後所得出的酒液。酒精含量較高，味道濃烈，引火能燃燒。

燒酒有什麼營養價值呢

燒酒不同於黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉（平均約爲0．7毫克／100克），銅（平均約爲0．03毫克／100克），鋅0．13毫克／100克），幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇（酒精）。酒中的酒精被人體吸收後，雖然也可以氧化供熱，但是飲白酒後所感到的渾身發熱，並非酒精供熱的結果，而是在酒精的刺激下，由人體的微血管擴張，體表大量散熱所致，實際上消耗的還是體內的葡萄糖。據測定，每飲烈酒500克，會使體內在一天內所攝取熱量的1／3～1／2被它白白消耗掉。