夏季吃什麼食物對眼睛好

一、吃什麼食物對眼睛好

1、胡蘿蔔：富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等，其中以維生素A的含量最多，其作用和魚肝油相似。此外，胡蘿蔔還含有豐富的胡蘿蔔素，可維護眼睛和皮膚的健康。

維生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。它包含有維持眼睛健康的最重要的物質--抗氧化劑β-胡蘿蔔素。胡蘿蔔是攝入維生素A最好的選擇。除了胡蘿蔔，捲心菜、生菜也是維生素A含量很高的食物。身體缺少了維生素A，人會得夜盲症。

2、玉米：含有胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質爲脂溶性維生素，因爲裏面含有葉黃素和玉米黃質，起到抗氧化的作用。

眼睛中黃斑部在眼睛中的作用是巨大的。黃斑部的老化、脂肪氧化、受到傷害都會造成視力下降，甚至失明。葉黃素和玉米黃質具有強大的抗氧化作用，而且對進入眼睛的有害光線也有相當強的吸收作用，所以在保護黃斑部這一塊，這兩種物質起着很大的作用。

3、西紅柿：含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。因帶酸性，所以有保護維生素C的作用，烹煮過程中不易破壞。

4、韭菜：富含維生素A、維生素C，還含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、纖維素以及揮發油等。另外，韭菜還含有抗生物質，具有調味、殺菌的功效。

5、枸杞子：含有豐富的胡蘿蔔素，維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營養。常喝枸杞菊花茶能起到養肝明目的功效。

6、青椒：含有豐富的維生素，糖類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素，是蔬菜中維生素C含量最高的。

7、杏：含有適量的維生素C及豐富的維生素A，還含糖、蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素B1維生素B2等，是一種營養價值較高的水果。

維生素A可以免除由自由基對眼睛造成的傷害。杏中還含有一些負責提高視力的類胡蘿蔔素。

二、保護眼睛的方法

1、注意用眼休息

平時使用電腦或看書、看報時，最好每30分鐘休息個5分鐘，站起來走動一下，或看看窗外都可以，把一直注意近距離的視線拉長拉遠。與電腦屏幕的距離不可少於30公分，並且使用防輻射認證的護目鏡，避免輻射線對眼睛的傷害。若眼睛乾澀、發癢，先將眼睛閉起來休息幾分鐘，再睜開，千萬不要用手去揉眼睛。若沒有改善就必須就醫，因爲有可能是其他的感染所致。

2、多喝水

尤其在有空調的辦公室中或是房間裏，應特別注意水分的補充，可改善眼睛黏膜乾澀狀態。

3、滴眼藥水、生理鹽水、人工淚液

戴隱形眼鏡的人常常會靠這類的眼藥水來保護眼睛；有些人則爲了防止眼睛乾澀，也會在藥房自行購買一些眼藥水來點，但要注意的是藥水的來源，最好還是由醫生診斷所開出的，比較保險。因爲大部分的眼藥水或人工淚液，爲了保存方便，會加入防腐劑或殺菌劑，一般人在使用上應該是不會有太大的問題，但若是過敏性的體質就很難說了。

4、冷、熱敷

在眼睛疲勞的時候，可以使用冰敷與熱敷交替的方式舒緩眼部，但不可冰到或壓到眼球，熱敷也是一樣，一次不超過5分鐘，可以配合眼睛上下左右的旋轉，多做幾次，能促進眼睛周圍的血液循環，對於因疲勞造成的黑眼圈的改善也有很好的效果。

5、平時可多吃些含有β胡蘿蔔素的食品

胡蘿蔔、木瓜、南瓜、綠色蔬菜等。有些人在辦公室會泡些枸杞茶或是決明子茶，這些都是對眼睛很有幫助的東西。