金蟬花可以泡酒嗎 金蟬花的泡酒方法 金蟬花的泡酒功效

金蟬花是一種蟬蛹草，雖然看似並不起眼，但是實際上是一種名貴的食材，價格更是不菲。很多食材都可以泡酒，效果很好。那麼，金蟬花可以泡酒嗎？金蟬花怎麼泡酒？

金蟬花可以泡酒嗎

可以的，但要注意一定要去外殼，因爲殼有一定的毒性，所以必須要去除外衣及蟲體上的硬殼，保留蟲體及菌絲體並洗淨。

取蟬花10g（約7-8個），置入容器，用冷水將蟲體泡軟。去除外衣及蟲體上的硬殼，保留蟲體及菌絲體並洗淨。

注入清水適量，隔水蒸（或煮）約40分鐘，倒出湯汁即可食用。再次注入清水蒸（或煮）40分鐘，湯汁可連同蟲體、菌絲體一同食用。早晚各服一次。

金蟬花可泡酒方法

取蟬花10g（約7-8個），置入容器，用冷水將蟲體泡軟。

1、去除外衣及蟲體上的硬殼，保留蟲體及菌絲體並洗淨。

2、注入清水適量，隔水蒸（或煮）約40分鐘，倒出湯汁即可食用。

3、再次注入清水蒸（或煮）40分鐘，湯汁可連同蟲體、菌絲體一同食用，早晚各一次。

4、金蟬花泡酒有提高免疫力，改善腎功能; 抗疲勞; 降血脂、降血糖、降血壓; 抗腫瘤; 明目;改善睡眠; 抗輻射; 鎮痛、鎮靜。

5、泡酒10天左右就可以喝了。每次不要喝太多，泡酒最好用純糧食酒。

金蟬花的泡酒功效

蟬花也稱蟬菌蟬蛹草，是一種具有動物和植物特徵的奇妙生物根是蟬蛹或山蟬的幼蟲體，花是從單個或是2-3個蟬幼蟲頭部生長出來的，約一寸多長，從頂端開花分枝。據有關的研究提出，蟬花屬於生物病態現象，是一種蟲菌相依的組合體。秋季來臨，蟬鑽入土中，逐漸變成蟬蛹，在羽化前被冬蟲夏草菌類寄生，當生活備件適宜時，就開始萌發成菌絲體，吸收蟲體的營養，最終蟲體被菌絲體完全佔有而只剩下一個軀殼。

萬物復甦時節，菌絲體又從營養階段轉化爲有性階段，漸漸從頂端開花分枝，故而得名蟬花。國內外研究表明，蟬花具有提高免疫力、抗疲勞、保腎、改善、睡眠、抗腫瘤、保肝、抗輻射和明目等多重作，是神奇的古老中藥.人工培養的蟬花含甘露醇2．18％、多糖21．73％，氨基酸19.76%，蟲草素0.005%，腺苷0.05%，這與天然冬蟲夏草相似，但砷、汞、鉛等有毒重金屬沒有檢出，這比天然冬蟲夏草安全。因此蟬花可以作爲冬蟲夏草的代用品,同樣可以達到滋補養生的作用。