金錢橘熬冰糖的功效 金錢橘熬冰糖做法

金錢橘除了直接吃之外，還可以用來泡水、熬冰糖金桔膏等等，金錢橘熬冰糖不僅味道好，也有很大的好處，下面爲大家介紹金錢橘熬冰糖的做法。

金錢橘熬冰糖的功效 

金桔冰糖膏最爲人所知的就是它止咳化痰的作用，非常適合感冒以及慢性支氣管炎患者服用；其次，金桔冰糖味道酸甜，可以起到開胃生津的作用，並且其中還含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助食物的消化，改善消化不良、便祕等症；最後，金桔冰糖中含有豐富的維生素P、維生素C等成分，可以強化人體心血管的彈性，降低血液中膽固醇的含量，幫助維持血管通暢，防止動脈硬化。

金錢橘熬冰糖做法

食材：金錢桔、冰糖 

1、金錢桔先用水沖洗一下，撒適量麪粉來回揉搓。

2、桔子上的灰塵和雜質全掉了，沖洗乾淨，再撒2勺鹽來回差，搓掉桔子上面的蠟質。

3、用水沖洗乾淨，盆裏放水沒過金錢桔，再放一勺鹽，浸泡30分鐘。鍋裏放冰糖，再加適量水。

4、待冰糖完全融化後放入處理好的金錢桔煮（期間不停攪拌，以防糊鍋底）。

5、煮至鍋內基本無湯汁時關火，煮好的金錢桔放在烤盤上晾涼即可。

注意事項

當做小零食吃或泡水喝都是不錯的。

煮金錢桔期間一定要不停攪拌，以防糊鍋底。

金桔冰糖適合哪種咳嗽 

金桔冰糖適合風寒咳嗽。 

金桔冰糖味甘，性溫，具有一定的化痰止咳、開胃生津的功效，它對於風寒引起咳嗽、咳痰、咽養等症具有一定的緩解作用。