千頁豆腐燒肉怎麼做 千頁豆腐燒肉的做法

千頁豆腐燒肉算是家常菜了，在餐館裏面可能點的比較多，千頁豆腐燒肉做出來香香的，真的很好吃，香嫩可口，下面來看看千頁豆腐燒肉的做法吧。

千頁豆腐燒肉怎麼做 

食材：千葉豆腐、豬肉、蔥、蠔油、青椒、生抽、紅椒、姜、蒜

1、將千葉豆腐切成片，不用太薄

2、肉切片，加澱粉拌勻，加油燒熱，將拌好的肉下鍋，待肉炒成白色，盛出備用

3、蔥薑蒜，青椒紅椒，切絲備用

4、開火，加油燒熱後放入蔥薑蒜爆香，然後放入千葉豆腐炒，加入適量幹抽和糖。

5、然後，加入肉，青椒紅椒，蠔油，翻炒，幾分鐘後，盛盤，撒上小蔥，就做好了。

千頁豆腐燒肉的做法

主料：五花肉250克、千頁豆腐400克、鹽少許、紅糖一茶匙、香蔥少許、生抽兩湯、匙油少許、薑片少許、老抽一湯匙

1、五花肉汆煮後切塊備用。

2、千葉豆腐稍微煎至兩面金黃切塊備用。

3、鍋熱入油融化紅糖，放肉煸炒。

4、兌入沒過肉的熱水，調入醬油，再入姜蔥。

5、燒開後轉入電飯鍋裏燒開。

6、放入千頁豆腐塊稍微翻拌。

7、燒開一次，保溫燜煮半小時。再重複一次。

8、最後收汁;以口味少許鹽調味。可以吃了。

千頁豆腐有蛋白質嗎

千頁豆腐是素食新產品。它採用典發的最新豆腐製作工藝，以大豆粉及澱粉爲主要材料精製而成，是一種富含蛋白質的新世紀美食，並保持了豆腐原本的細嫩。

千頁豆腐有哪些吃法

千頁豆腐的吃法很多，既可以單獨成菜，又可以作主料、輔料，或充作調料;它適合多種烹調方法，可蒸可燉可煎可薰可涼拌;它可做成多種菜式，多種造型，可爲冷盤、熱菜、火鍋，可成卷、夾、丸、包等等還可調製成各種味型，既有豆香的本味，更具獨一無二的吸味特性。