二鍋頭能泡藥酒嗎 不建議使用

藥酒是非常有營養的，喝了對身體好，所以很多人都會有自己動手泡藥酒的習慣，其實泡藥酒用的酒也是很關鍵的，下面介紹二鍋頭能泡藥酒嗎 不建議使用。

二鍋頭能泡藥酒嗎

可以泡的，但是效果特別差，所以不建議使用。

因爲藥物放在酒裏面後，會稀釋掉裏面的酒精度數的含量，度數一旦被稀釋低於40以下就壓根不能起到治療的效果了。

泡藥酒用什麼酒好

炮製藥酒一般採用含酒精量在50～60度的優質純糧食白酒最佳，從中藥材分析，不論中草藥，還是動物藥材，都含有水分，都含有或多或少的細菌和病菌，而只有稍高的度數才能殺死細菌和病菌，還有，藥材水分的滲出會稀釋酒精度，所以選擇度數偏高一些的酒纔是合適的。而酒度數低，不利於中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。最後，從保質角度來看，低度酒，再加上藥材的稀釋，含水量過高，不利於長時間保存。另外，酒的存放隨着時間的推移，度數也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。

二鍋頭什麼味兒

二鍋頭的味可以用“香、醇、甜、綿、淨”來概括，但二鍋頭其實既親民又非常容易伺候，在北京的老四合院裏，拍黃瓜、花生米、烤羊肉串或是涮羊肉，都是家常搭配。

二鍋頭的由來

二鍋頭酒是北京的傳統白酒，屬普通白酒。“二鍋頭酒”的名稱是怎麼來的?這還得從北京釀製白酒的歷史說起。

金朝將北京定爲“中都”，傳來了蒸酒器，釀製燒酒。

到了清代中期，京師燒酒作坊爲了提高燒酒質量，進行了工藝改革。在蒸酒時用作冷卻器的稱爲錫鍋，因爲第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點和沸點的物質成分，所以只摘取經第二次換入錫鍋裏的涼水冷卻而流出的酒，故起爲“二鍋頭”。是一種很純淨的好酒，也是質量最好的酒。

如今各地的白酒廠蒸酒時所採取的“掐頭去尾”、“按質取酒”的方法就是沿承“二鍋頭”工藝原理而來的。清代末期，二鍋頭的工藝已傳遍北京各地，頗受文人墨客讚譽。吳延祁在詩中讚道，“自古人才千載恨，至今甘醴二鍋頭。”將二鍋頭比作“甘醴”。