玉米豬骨湯的功效與作用

營養豐富、滋補身體、潤膚美容、增強免疫力。

玉米豬骨湯的功效與作用1

最初的豬排骨頭富含豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸,在富含維生素D的幫助下,可以對豬排骨優質蛋白進行很好的消化吸收。玉米中含有降血壓成分,豬排骨屬於精瘦肉,人體脂肪含量比較少,所以吃玉米排骨湯不僅可以滋補人體,而且還可以起到降血壓降低血脂的`作用。結果顯示,經常食用玉米可以合理預防高血壓和高血脂,對心腦血管具有較好的養生保健作用。

玉米中還含有膳食纖維素,吃玉米排骨湯可以加快腸道蠕動,改善腸胃,對便祕消化不良等症狀有較好的治療效果。而且吃了玉米排骨湯後,我們的飽腹感明顯增強,就是吃得少,還不特別容易餓,豬排骨屬於低熱量的食物,所以吃玉米排骨湯對減肥有很好的效果。豬排骨中還含有碳水化合物,與苞米中所含的維生素相互配合可以起到很好的益腦作用。

　　

稻穀中還含有維生素D、玉米黃質、葉黃素等,這些營養元素都具有很強的抗氧化能力,與豬排骨蛋白緊密結合後,很容易被我們身體所消化吸收。抗氧化劑能減緩我們身體和皮膚的衰退,對老人斑、皺紋等皮膚老化疾病有很好的預防作用。而且維生素D在維持眼睛正常運轉方面也有重要作用,所以常喝玉米排骨湯可以預防近視眼、夜盲等眼部疾病,所以經常要對電腦上的上班族進行多喝。

玉米豬骨湯的功效與作用2

玉米排骨湯的功效與作用

玉米排骨湯是一道常見的家常菜。別看它好像很普通，實際上，玉米排骨湯的營養價值很高，而且，它有着保健的功效。

有人問，玉米排骨湯的功效表現在哪裏呢?是這樣的：

在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的，可預防心臟病和癌症。玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。研究結果證明，玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。

排骨也有很高的營養價值。排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜於氣血不足，陰虛納差者。排骨還提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康，可爲幼兒和老人提供鈣質。

玉米排骨湯的功效不可小覷，脾胃虛弱、食慾不振、疲勞、心悸、乏力等症者，尤其是慢性胃炎和胃、肺部腫瘤手術後的患者，都可多喝玉米排骨湯。但要注意的是，大便稀者慎服。

玉米排骨湯的營養價值

玉米排骨湯是一道常見的家常菜，原材料有玉米和排骨。

其中，玉米是營養價值極高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。

玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。維生素E還可促進人體細胞分裂，延緩衰老。

　　

玉米中還含有一種長壽因子--谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。玉米中含的'硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發展，另一方面能促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。其含有的穀氨酸有一定健腦功能。

而排骨有很高的營養價值，具有滋陰潤燥、益精補血的功效。

排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。

玉米排骨湯有極高的營養價值，脾胃虛弱、食慾不振、疲勞、心悸、乏力等症者，尤其是慢性胃炎和胃、肺部腫瘤手術後的患者，多食用玉米排骨湯可幫助緩解病情。

玉米豬骨湯的功效與作用3

玉米不能和什麼一起吃

說起玉米這種食物，其實很多人根本就不需要介紹就很瞭解，這是爲什麼呢?我們知道玉米是一種植物，而這種植物是一種比較耐寒抗旱的植物，所以在我國各地都有玉米的種植，所以大家對玉米這種食物是很瞭解的，那麼玉米不能和哪些食物一起吃呢?

1、萬物相生相剋的這一點大家都是很明白的，所以即便是玉米這種富含營養物質的食物，我們在吃的時候也難免要注意，不能和一些其他的食物一起吃，而我們在吃玉米的時候。

最不應該搭配的就是田螺，大家千萬不要不以爲意，當玉米與田螺一起吃的時候，會引起出現中毒的症狀，如果大家在家中一不小心將二者一起吃了，而且出現了中毒的一系列症狀，建議趕快喝一些地漿水，因爲這種毒可以用地漿水來解毒。

2.我們知道紅薯和玉米是兩類非常像的食物，而且紅薯也是屬於粗糧的，但是大家在吃玉米的時候，卻最好不要吃紅薯，因爲如果二者一起吃會容易導致出現腹脹的現象，雖然沒有什麼太過嚴重的後果，不過也要儘量避開。

3.海螺也就是生長在海水中的田螺，大家在吃玉米的時候也不要吃海螺，二者一起吃雖然不會導致出現玉米和田螺一起吃那麼嚴重的後果，但是還是會避免不了的，導致身體出現不舒服的現象。

4.玉米雖然有一些不可以一起吃的食物，但是玉米與一些其他食物搭配的時候，還可以起到更好的功效呢。

不能與玉米一起吃的食物，只有小便以上說的幾種，剩下的食物大家是都可以放心吃的，而且在大家吃玉米的時候，可以搭配着一些酸奶來吃，這樣更有助於幫助我們達到一個健胃消食的效果。

　　

新鮮玉米要煮多長時間

玉米是一類粗糧類的食物，而玉米這種粗糧食物可以幫助我們人體起到非常多的功效，比如玉米中就含有比較豐富的膳食纖維，這些膳食纖維可以幫助我們促進腸道的蠕動，從而幫助排除毒素和促進排便，那麼一般情況下新鮮的玉米要煮多長時間纔好吃呢?

1、通常情況下，大家要想吃玉米的時候，爲了節省時間，就會將玉米放在鍋中煮一下，而煮好之後的玉米千萬不要直接吃，要等到玉米已經晾涼了之後再吃，我們生活中有兩種食物是晾涼了之後吃更好吃的。

其中一種食物是紅薯。紅薯晾涼了之後吃起來會更甜，而另外一種食物當然就是我們今天所說的玉米了，玉米也是要等到晾涼了之後吃起來纔會很甜，一般情況下，我們選擇的玉米不同，需要煮的時間也是不同的。

2.如果是買回來的比較新鮮的玉米，那麼只需要在大火中煮10分鐘到15分鐘左右就可以成熟了，當然了，這類玉米指的是普通的玉米，而在生活中很多人會喜歡吃糯玉米，也就是我們常說的粘苞米，煮粘苞米的時間需要更長一些，一般情況下新鮮的粘苞米大概要煮15分鐘到25分鐘。

3.我們只根據煮玉米的時間是無法判定玉米成熟的，所以在生活中大家還要掌握怎樣觀察玉米是否成熟的方法，觀察玉米成熟的`最好的方法，就是感覺玉米的軟硬程度，如果已經非常軟了，甚至在捏過之後玉米中會冒針，那麼這個時候就可以吃了。

新鮮玉米需要煮的時間並不是很長，不過大家還要掌握觀察玉米是否成熟的方法，因爲我們在生活中不可以完全根據時間來判定玉米是否成熟，我們需要真正的知道玉米已經成熟了纔可以取出來吃。

新鮮玉米要煮多長時間

很多食物的保存方法都是困擾着大家的一個難題，很多食物放冰箱裏沒幾天就爛掉了，更別提放在外面了，而對於一些蔬菜水果來說，更是容易腐爛，那麼在生活中掌握一些保存的方法就非常的重要了，下面小編就來給大家介紹一下玉米的保存方法。

1.我們在吃玉米的時候，當然都不喜歡吃一些老玉米，而更多的是會去選擇一些非常嫩的玉米，因爲這樣的玉米吃起來又軟又甜，才更加符合我們的喜愛，所以建議大家不論是購買玉米，還是從自己家的地裏取玉米，都要採那些新鮮而非常嫩的玉米回去。

2.將新鮮的玉米帶回家之後，我們首先要將玉米外面的那層皮扒掉，而且要將玉米上面的玉米鬚去幹淨，然後建議大家準備一些保鮮袋或者保鮮膜，在給玉米保存之前，建議大家不要給玉米進行清洗，因爲沒有經過清洗的玉米纔可以更好的保存，我們把這個保鮮袋裏面的空氣盡可能的排出，然後將保鮮袋的蓋口紮緊，儘量不讓空氣流入。

　　

3.上一步的一系列操作完成之後，就可以將裝在保鮮袋中的玉米放入冰箱的保鮮室中進行保鮮，這樣的保鮮時間會比直接將玉米放進保鮮室中保鮮的時間要長很多。

4.還有一種保存玉米的方法，第1步同樣是給玉米剝皮，但是這個時候要留三片左右玉米的內皮，並將玉米鬚留下，然後再次將玉米放進保鮮袋中，排出空氣收緊口，這樣也可以幫助保持很長的時間。

我們在保存玉米的方法上，利用的是自然界的生物的生命活動的一個原理，我們知道無論是一些水果還是玉米，即便是被摘下來之後也會進行呼吸作用，而呼吸作用會消耗它們身體中的營養，所以排出玉米周圍的空氣就可以幫助減慢呼吸作用，從而幫助達到保存的效果。