蜂王漿怎麼保存 這樣保存纔對

蜂王漿是蜂蜜製品裏面營養價值比較高的產品，愛吃蜂王漿的人還蠻多的，尤其是一些上了年紀的中年人，下面介紹蜂王漿怎麼保存 這樣保存纔對。

蜂王漿怎麼保存

我們買了蜂王漿，大部分都是無法一次性吃完的，可以先把蜂王漿放在冰箱冷藏室化凍，等蜂王漿化開後，把液體蜂王漿倒在一個淺口盒攤開攤平再放進冰箱冷凍室。等蜂王漿再次上凍後拿出來用刀切成小塊，然後把切開的蜂王漿塊放入容器內，擰緊蓋子放入冰箱冷凍層。每次食用拿一小塊，這樣可以避免每次拿大量蜂王漿造成變質問題。

蜂王漿還有一種常見的保存方法是與其他蜂蜜混合，如果是不喜歡食用固體蜂王漿，我們可以把大瓶的蜂王漿分成小瓶放在冷凍層，然後每次拿一瓶放在保鮮層，保證在兩三天內吃完一小瓶，就不會造成浪費了。或者是喝酒的人要吃蜂王漿的話，也可以按一比五的比例把蜂王漿和高濃度的白酒混合保存，這樣可以保存一兩年之久。

蜂王漿雖然營養價值很高，也要注意，老年人和兒童是不能過量食用的，尤其是少年兒童，正處在生長髮育階段，蜂王漿含有大量的激素類物質，如果過多食用蜂王漿，會造成少年兒童發育加快，造成性早熟等問題，反而影響了身體健康。

如何鑑別蜂王漿的質量

1、看外觀

購買蜂王漿的時候，首先第一的就是看外觀。質量好的蜂王漿，是一種淡黃色，或是乳白色的粘稠物質，並且中間夾着這一些軟粒子，一眼看過去，讓人感覺那是一種膠狀。

2、看顏色

正常的蜂王漿顏色爲淡淡的黃色或是乳白色的;如果說你看到的蜂王漿顏色是粉紅色，或是其他顏色的，那麼最好不要購買，因爲這些蜂王漿即使不是假的，那質量也肯定是不會好的。

3、看氣泡

購買蜂王漿的時候，你可以把存放蜂王漿的容器稍微的傾斜一下，如果有氣泡出現，也不能購買，因爲氣泡存在說明蜂王漿已經發生了變質。

4、看粘稠度

購買蜂王漿，那麼質地不可以太稀，也不可以太粘稠;如果說太稀的話，那麼說明裏面摻了水;而太粘稠的話則表示裏面的精華王漿已經被提取出去了，那麼食用價值不高。

還有教大家一個非常簡單的做法，就是購買蜂王漿的時候，用一跟透明的玻璃棒插入蜂王漿裏面去，然後拔出來，如果說玻璃棒上有粘液存在的話，那麼說明蜂王漿裏面加入了其他的成分，這樣的蜂王漿質量並不是那麼的好。

蜂王漿的吃法

蜂王漿一般在早晨飯前空腹服用或晚上就寢前服用比較好。飯前空腹服用可以讓蜂王漿中的蛋白質和多肽等大分子成分易被消化、分解和吸收，也便於蜂王漿裏其他各種小分子成分更快、更充分地被吸收。成人一般一次服用3～5克。因爲蜂王漿呈酸性，可能對胃稍有影響，如果人服用後胃部感到不適，可酌量減少用量。飯後服用會由於腹內有大量食物存在，佔用大量的消化液，食物也會阻礙蜂王漿成分與腸壁的接觸。另外，蜂王漿與胃中存留食物相混合也會破壞其中的營養成分。由於蜂王漿有怕光怕熱的特性，所以最爲忌諱開水沖服。不論何時服用，最好採用舌下含服的方法，這樣可以首先通過舌下腺吸收其中一部分，或者用溫開水送服。蜂王漿買回來要立即放到冰箱冷凍室保存，否則容易化軟、稀了。

蜂王漿可導致性早熟嗎

蜂王漿“催熟”蜜蜂的成分並不是性激素，而是一種名叫“Royalactin”的活性蛋白質。新鮮蜂王漿中的這種蛋白質能促進生長激素的分泌，而口服蜂王漿時，這種蛋白質會被消化，無法保持活性，因此不必擔心它對人體產生影響。