薯片怎麼保存 這樣做纔是對的

薯片很多人都喜歡吃，但是有時候薯片打開了卻不是一會就能吃完的，很多人都不知道這種情況下要怎麼辦，下面介紹薯片怎麼保存 這樣做纔是對的。

薯片怎麼保存

1、打開的薯片，可以將其內部空氣排淨，再用膠帶將袋子密封。

2、買一支小木夾子，將袋子的封口摺疊後，用木夾子夾緊。

薯片的成分

薯片的主要原料土豆，含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B羣維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。但是部分B族維生素在高溫下熱穩定性不高，在烹調中容易被破壞。

常見薯片是由土豆經過切片、在高溫下與油一起加工製成，一般含有30%-40%脂肪。依口味不同，一些品牌薯片中還含較高鹽。

怎麼吃薯片避免發胖

1、拋棄油炸的做法

其實馬鈴薯裏面含有大量的膳食纖維，非常有助消化，非常有助於控制體重，而且它的熱量很低，裏面不含膽固醇，而且馬鈴薯含有鉀元素，是減肥的好東東。所以，薯片會讓人發胖的罪魁禍首不是來自它的原料“土豆”，而是當土豆被切成薄片、經過油炸後瞬間暴增的熱量。

閃脂吃法推薦：烤薯片

既然薯片的魅力這麼難以讓人抵擋，還是選擇烤薯片來解饞吧。去買薯片的時候，一定要仔細看包裝說明，選擇烤薯片可以讓胖惡魔離你更遠一些。

Tips：土豆的吃法不僅僅是薯片一種，例如涼拌土豆絲，不僅營養豐富，熱量還很低呢。

2、　搭配大量蔬菜

如果非要食用薯條薯片的話，請務必搭配大量的蔬菜，如西紅柿、生菜、洋蔥。特別是洋蔥，它在歐洲被譽爲“菜中皇后”，其營養成分豐富，除不含脂肪外，含蛋白質、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵、硒、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種營養成分。

3、飲用蔬菜汁或黑咖啡

蔬菜汁含有和果汁一樣的營養物質，卻只有其一半的熱量。12盎司(465毫升)的番茄汁只含有80卡路里的熱量，而相同量的橘汁中卻含有160卡路里的熱量。鮮果、鮮菜汁都能解除體內堆積的毒素和廢物，因爲鮮果汁或鮮菜汁進入人體消化系統後，會使血液呈鹼性，把積存在細胞中的毒素溶解，並排出體外。

4、停止飲用可樂

可樂搭配油炸薯條或薯片是最迅速的催肥劑。美國學校已經禁止向學生兜售薯條和碳酸飲料等垃圾食品，美國政府認爲薯條和碳酸飲料是引起兒童發胖的最重要原因。

微波爐自制薯片的做法

薯片是指由馬鈴薯製成的零食，製作方法是把馬鈴薯切爲薄片然後炸或烤至脆口並加以調味即可。除了最簡單地以鹽來調味外，市面上買到不同口味的薯片亦會使用味精和不同香料調味，很多的年輕人都特別喜歡吃薯片，特別是看電影、看電視時吃上一包薯片真是一件很爽的事情，那麼微波爐自制薯片是怎樣的呢?

原料：土豆2個、鹽、五香粉、辣椒粉各適量。

做法：

1、將土豆洗淨去皮切成均勻的薄片，把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分澱粉，將泡好的土豆片水瀝乾或者用廚房用紙擦去表面的水分;

2、將土豆片放入一個大碗內灑上少許鹽，加入少許五香粉然後倒入適量辣椒麪;

3、用手將土豆片抓緊使土豆片更好的入味兒，將醃製好的土豆片均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上，土豆片不要重疊，多的話可以多做幾次;

4、將小蒸籠放入微波爐內高火3分鐘，取出來依次將薯片翻面，再次入微波爐微3分鐘;

5、最後取出來涼晾，脆脆的薯片就做好了。