鮁魚怎麼保存才更好 鮁魚的正確保存方式

鮁魚在生活中多半都是作爲新鮮的食用。一般在產量高的地方，例如山東青島，鮁魚多得賣不完時，人們就會採用醃製的方法，這樣便於保存，也更好吃。

鮁魚怎麼保存

如果是活的新鮮的鮁魚，可以在鮁魚的嘴裏滴幾滴白酒，放在清水裏養，桶要大，這樣鮁魚纔不會跑，再蓋一個有很多孔的蓋子，能保證鮁魚的呼吸，也能防止鮁魚逃跑，這樣可以存活三四天。

如果是已經殺了的鮁魚，那就清洗乾淨，切段或者切片、切塊，撒上食鹽，用保鮮膜包好放在冰箱就好。

鮁魚能放在冰箱嗎

那魚可以放在冰箱，但是一定要記得用藥現磨或者保鮮袋密封，保鮮。要放在冰箱的冷凍層，這樣更加有效直接的保證的鮁魚的保存。會讓鮁魚的新鮮天數增加。

鮁魚能不能曬乾

鮁魚可以曬乾。曬乾吃更有風味，也更方便。但是要收拾乾淨了，就是前幾篇小編說的，也一直在強調的鮁魚一定一定要清洗乾淨。將鮁魚清洗乾淨後用鹽塗抹均勻，可以放多點。再曬起來，曬到貓咪夠不着的地方。

鮁魚能不能醃製

鮁魚可以醃製。將魚清洗乾淨切塊，在用鹽醃製一天，醃製久點也沒關係，再晾曬。曬到越硬越好，這樣就算醃製成功了。乾透後放在冰箱冷凍，想吃的時候正常解凍就好了。