痛風病人可以吃麪包嗎 痛風患者吃麪包有什麼影響

痛風病人如果想要吃麪包的話，可以適當吃一些全面麪包或者粗糧麪包，而一些含糖或者含油量較高的面部則不適合痛風病人食用，會加重病情。

痛風病人可以吃麪包嗎

可以少量吃一些，一些簡單製作的低能量的麪包是適合痛風患者食用的。

這類麪包主要是用小麥粉、雞蛋、小蘇打、糖等製作並加熱而製成的食品。小麥粉、雞蛋不僅是低嘌呤食物，而且是弱鹼性性食物，可以有利於尿酸排出，小蘇打能鹼化尿液，促進尿酸的排出，抑制痛風的發作，有助於緩解痛風的症狀。

痛風患者吃麪包有什麼影響

吃全麥麪包是沒有什麼影響的，但是吃油脂較高的面部其實是會加重痛風病情的。

痛風病患者飲食上應限制嘌呤攝入量及控制能量攝入，所以吃麪包也要避開用了嘌呤含量高的原材料。食物中的嘌呤含量最高的是內臟、肉類和魚類，其次是幹豆、堅果，再就是綠葉蔬菜、穀類和水果，所以痛風病患者如果要吃麪包，儘量不要食用培根麪包、肉鬆麪包這類含有動物製品的麪包。另外，一些油脂含量高的麪包，如堅果麪包、奶油麪包等，痛風患者也應儘量減少食用。

痛風病人飲食建議

1.限制高嘌呤食物，如肝臟、腎、胰、腦等動物臟器以及濃肉湯、雞湯、肉浸膏、沙丁魚、魚子等。或採用去嘌呤措施，對含嘌呤高的食品，食用時先加水煮燉，棄湯食之或反覆煮燉棄湯食之。植物性食物中，全谷、幹豆、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤，也要適當限制。

2.限制總熱能。一般情況下痛風患者均較胖，故應限制總熱能攝入，控制肥胖。

3.限制脂肪攝入，因爲脂肪能阻止腎臟對尿酸的排泄。

4.限制蛋白質，以每日每公斤體重1克蛋白質爲宜，病情重時可限制在0.8克以內，且以植物蛋白爲主，而牛奶、雞蛋因無細胞核，嘌呤含量低，可隨意選用。

麪包含嘌呤高嗎

麪包爲中嘌呤食物，建議痛風病人在病情發作時少吃或不吃。

麪包也寫作麪包，一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉爲主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等爲輔料，加水調製成麪糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。食鹽是麪包製作中必不可少的原料，因此，麪包屬於主食中的高“鈉”食品，所以痛風患者應少吃麪包。