痛風可以吃鴨脖嗎?痛風吃鴨脖好嗎

鴨脖非常美味的食物，不過並不是人人都能吃的，那麼問題來了，痛風患者是否可以吃鴨脖呢？痛風患者吃鴨脖的話好嗎？下面我們來一起介紹下吧！

痛風可以吃鴨脖嗎

鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，湖南，湖北，四川等地漢族傳統名吃之一。屬於醬汁類食品(主要是鴨脖，醬板鴨、包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板乾子、醬板藕等)，最早起源流傳於清朝洞庭湖區的常德，經湖南流傳至四川和湖北，近年來風靡全國。醬汁類食品通過多種香料浸泡，然後經過風乾、烤制等工序精緻而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、鹹、 酥、綿等特點，是一道開胃、佐酒佳餚。

鴨脖有啃頭，辣口不辣心，吃了不上火.鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補虛,降血脂以及養顏美容等功效。香鮮美味，回味十足，是老少皆宜的休閒食品。我國傳統中醫認爲：鴨屬涼性，經常食之，平肝去火。味甘，功能溫補，益氣，配以辣，麻及幾十餘味中藥才，使其主相輔相成，其辣，功能排毒瘦身。健體美顏。其麻。開胃益食，與辣互相作用，具益氣養血之效，性溫而不躁，除溼去煩，開胃健脾。科學的配方具有醒目安神，活血化淤，茲陰益腎之功效鴨肉特有“鴨腥”氣味，不但口感鮮美，香盈撲鼻辣味獨特，亦不失本味原香，獨具特別回味。

鴨脖子既可以作爲菜式招待客人，也可以作爲大家的平時小吃來食用。但是由於鴨脖子裏面還是含有嘌呤的，雖然含量不高，但是痛風病人還是少吃的好，以免引起痛風病的復發，那時候就會後悔莫及了。其實痛風病人除了注意飲食，還要經常鍛鍊身體，因爲只有身體好了，病才能儘快恢復。

什麼人不能吃鴨脖

1、感冒患者

感冒患者不宜食用，感冒者應食辛散發表食物，而鴨肉滋補戀邪，可使感冒纏綿難愈。

2、慢性腸炎者

慢性腸炎者慎用，因鴨肉味甘鹹、滑利下趨，加之富含油脂，食之可使腸炎泄瀉加重。

3、血壓偏高者

一般來說，我們所見到的鴨脖子通常是又鹹又辣，進食過多容易攝人過多的鹽，引起血壓升高。

鴨脖不能和什麼一起吃

鴨脖忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。

鴨脖+板栗=中毒。

鴨脖+鱉=引起腹瀉、水腫、陽虛。