枇杷和牛奶能一起吃嗎?枇杷和牛奶一起吃會怎麼樣

想了解枇杷和牛奶能否一起吃，我們要了解下它們的成分，下面我們來一起介紹下枇杷和牛奶到底能不能一起吃，有興趣的可以看看！

枇杷成分

枇杷富含人體所需的各種營養元素，是營養的保健水果。

枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生素B、胡蘿蔔素，具有保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童的身體發育的功用，其中所含的維生素B17，還是防癌的營養素呢！因此，枇杷也被稱爲“果之冠”，可促進食慾、幫助消化；也可預防癌症、防止老化。

牛奶成分

1.牛奶中富含，可以防止皮膚乾燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；

2. 牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；

3. 牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉着引起的斑痕；

4. 牛奶能爲皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證皮膚的光滑潤澤；

5. 牛奶中的一些物質對中老年男子有保護作用，喝牛奶的男子身材往往比較苗條，體力充沛，高血壓的患病率也較低，的發生率也較少；

6. 牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，孕婦應多喝牛奶，絕經期前後的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失。

枇杷和牛奶能一起吃嗎兩者最好還是不要一起吃

牛奶的主要成分是蛋白質，而枇杷含有豐富的維生素還有鞣酸。蛋白質和維生素，鞣酸一起會凝聚沉澱，產生不利於消化的物質，引起噁心，嘔吐，腹脹，腹瀉同吃會降低營養

枇杷中含有蘋果酸、檸檬酸等有機酸，而牛奶中含有幾乎佔百分之八十酪蛋白，牛奶的酸鹼度因果酸的加入而降低時，酪蛋白就會產生凝聚和沉澱反應，造成蛋白質的凝固，不僅會難以消化吸收，而且嚴重者還會導致消化不良甚至產生腹瀉反應，所以通常牛奶中不易添加含酸性的水果和果汁，枇杷雖然看上去很甜，但實際上酸性比較強，也不適合於牛奶同吃。

飲食推薦

枇杷銀耳粥

原料：粳米100克，枇杷40克，銀耳(幹)30克，冰糖10克做法：

1、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡發好，撈起，瀝乾水分。

2、枇杷沖洗乾淨，撕去外皮，切成兩半，剔去果核。

3、銀耳用溫水浸泡漲發，擇洗乾淨，大者撕碎。

4、取鍋加入冷水、銀耳、粳米，用旺火煮沸後，改用小火熬煮，至粥將成時，加入枇杷、冰糖，再煮兩三沸即成。

枇杷甜桃醬

原料：枇杷300克，桃300克，土三七2克，麥芽糖300克，檸檬汁15克做法：

1、枇杷洗淨瀝乾，剝皮、去果核。

2、甜桃洗淨瀝乾，去果核後切小塊。

3、 將兩種果肉放入果汁機中打成果泥備用。

4、 將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續煮10分鐘，至水剩一半量。

5、 撈除甜菊，再加入麥芽糖拌煮至溶化。

6、 加入果泥、檸檬汁用小火續煮。

7、 熬煮時要時常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過程中要經常將浮沫撈除。

8、 用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀即可熄火，裝瓶後放涼後冷藏保存。