枇杷和什麼不能一起吃?枇杷和什麼相剋

枇杷是一種營養價值和藥用價值極高的食物，雖然好吃，但是吃多了容易引起消化不良，其次就是枇杷還和一些食物相剋，如果食用不當，會對身體有很大傷害！

枇杷和什麼相剋

與枇杷搭配相剋的食物

枇杷與海鮮相剋

枇杷富含果酸若與含鈣和蛋白質豐富的海鮮同時食用果酸可以和海鮮中的鈣結合生成沉澱使蛋白質凝固影響營養成分的消化吸收

枇杷與胡蘿蔔相剋

枇杷富含維生素C胡蘿蔔中含有一種抗壞血酸酵酶的物質這種物質可以破壞枇杷中的維生素C降低原

枇杷與黃瓜相剋

枇杷中含有豐富的維生素C黃瓜中含有維生素C 分解酶若二者同時食用枇杷中的維生素C 會遭到破壞失去了應有的營養價值

白酒+枇杷

酒精容易使枇杷中的類胡蘿蔔素轉變成促氧化物質，攻擊正常細胞，不利於健康。

牛奶+枇杷

牛奶中的蛋白質與枇杷中的蘋果酸結合會生成有機酸，如果有機酸達到一定的含量，牛奶就會變性沉澱。

小麥+枇杷：

小麥健脾止痢、益腎斂汗、除熱止渴，但與枇杷同食易生痰。

與枇杷搭配相宜的食物

1、石榴+枇杷：二者都含有蘋果酸與檸檬酸，有助於增進食慾，幫助消化，增加體能和耐力。

2、蜂蜜+枇杷：枇杷中的有效物質可抑制流感病毒，若配以有化痰止咳、疏肝理氣等功效的蜂蜜，可潤喉止咳，主治傷風感冒。

3、人蔘+枇杷：枇杷對肺病和胃病有很好的療效，若有人蔘、生薑、丁香等配合食用，可輔助治療反胃、嘔逆之症。

營養價值

枇杷不僅味道好，其營養也相當豐富，據分析，其主要成分有糖類、蛋白質、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿蔔素、鞣質、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素 A、B、C等。其中，特別是胡蘿蔔素的含量豐富，在水果中高居第3位。

而且，其含糖的種類電相當豐富，主要由葡萄糖、果糖 和蔗糖組成，另外，枇杷中豐富的維生素B，對保護視力、保持皮膚健康潤澤，促進兒童的身體發育都有着十分重要的作用。

枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷，有潤肺、止咳的功效。

枇杷葉亦是中藥的一種，以大塊枇杷葉曬乾入藥，有清肺胃熱，降氣化痰的功用，常有與其他藥材製成“川貝枇杷膏”。但枇杷與其他相關的植物一樣，種子及新葉輕微帶有毒性，生吃會釋放出微量氰化物，但因其味苦，一般不會吃足以致害的分量。

吃枇杷注意事項

1、去枇杷的蒂部和皮：枇杷的蒂部即帶把的那頭 ，成熟枇杷的皮比較容易去，直接撕下就行了。

2、去尾：尾就比較麻煩，需先去皮後用兩根指夾着向上拔，則整個尾部就摘下來了。因爲尾部也有絨毛和一些髒物，所以必須祛除。

孕婦

1、雖然孕婦吃枇杷有好處，但也不能過量食用，因爲枇杷性涼，吃多了反而不好。多食枇杷還會助溼生痰，繼發痰熱，所以孕婦最好不要一次吃太多。

2、枇杷含糖量高，妊娠糖尿病患者要忌食枇杷。

3、脾虛泄瀉者忌食。

4、多吃枇杷易助溼生痰，繼發痰熱，所以不可食用過量。孕婦吃枇杷不要吃多，每次1-2個。

5、需注意枇杷仁有毒，不可食用。