炸雞腿能放幾天 炸雞腿放到第二天還能吃嗎

炸雞腿是很多小朋友都十分喜歡的，其實油炸類的食物一般是建議現炸現吃比較好，放的時間長了之後口感就會變差，沒有剛炸出來時那麼好吃了。

炸雞腿能放幾天

正常的油炸食品保質期有三到五天。像肯德基這種現做的油炸食品放一天沒關係，不過最好放冰箱，或者放在陰涼處。況且過了保質期不代表不能吃，只是過了食品的新鮮期，還是可以吃的。只是沒買的時候那麼好吃了，原味雞的最佳賞味期只有90分鐘。

炸雞腿放到第二天還能吃嗎

保存的好的話是可以吃的，但是口感會比剛做好的差一點。

油炸食品是一種傳統的方便食品,它是利用油脂作爲熱交換介質，使被炸食品中的澱粉糊化、蛋白質變性以及水分變成蒸汽從而使食品變熱或成爲半調理食品。

炸雞腿第二天怎麼加熱才脆

首先把雞腿表面抹上一層薄糊，待自然晾乾後或者微波爐小火熱幹也行，再抹上一層酥植物油，放入微波爐大火兩分鐘左右，這樣表皮也能達到酥脆。

最後再說一句，炸雞雖然好吃，但是剩下的可真是難以下嚥，這是所有炸雞的通病，所以儘量不要剩，趁熱吃。

炸雞腿怎麼做好吃

1.準備雞腿、麪粉、麪包糠適量，生抽、鹽、油少許。

2.雞腿洗乾淨，用剪刀從中間挨着骨頭剪開，可以看到骨頭露出，繼續用剪刀把兩邊剪開，兩個雞腿都拆骨，把雞腿肉切塊。

3.雞肉加入生抽，鹽調味，攪拌均勻，調製十分鐘，醃製好的雞肉先撒上一層面粉，最後裹上一層面包糠。

4.油燒至六成熱，用點麪包糠試油溫，把雞肉一塊一塊慢慢放入，用筷子小心翻動以防粘在一起，炸到微黃撈起。

5.油繼續加熱到八成熱，再把雞塊倒入復炸，炸至雞肉變脆變金黃即可撈出。