蛋撻常溫可以放幾天 蛋撻可以放冰箱保存嗎

蛋撻主要是用雞蛋和澱粉做成的，它是一種美味又營養的食物，十分好吃，香香嫩嫩的，讓人無法拒絕，那麼蛋撻在常溫下一般能保存多久呢？

蛋撻常溫可以放幾天

常溫的蛋撻一般能放兩天，不過在炎熱的夏季一般建議當天內吃完。

時間長了就會有變質的問題，很多人愛吃蛋撻，不過趁熱吃纔是最好的，也是能很好的鎖住蛋撻的奶香味。在常溫下隔夜的蛋撻是不建議食用的，所以我們一般是將未吃完的蛋撻放冰箱。等到再吃的時候，只需要放入微波爐加熱即可。

蛋撻可以放冰箱保存嗎

可以。

蛋撻可以放冰箱的，最好是冷藏，保存的蛋撻要在0-5度。放進冰箱可以有效的抑撻皮變質，要用保鮮膜包好放冰箱裏面，可以放個三四天沒問題。

蛋撻的做法

材料：冷凍蛋撻皮、蛋黃、牛奶、淡奶油、低筋麪粉、細砂糖

做法：

1、準備好材料。

2、在一個乾淨的容器裏放入淡奶油和牛奶，攪拌均勻。

3、再加入細砂糖，攪拌至融合。

4、在另外一個乾淨的容器裏放入蛋黃，並篩入低筋麪粉，攪拌均勻。

5、將混合好的奶液倒入蛋黃糊中，攪拌均勻。

6、將攪拌好的蛋撻液倒入撻皮中，七分滿即可。

7、烤箱200度預熱10分鐘，再將蛋撻放入預熱好的烤箱中，中層，200度，上下火，約20分鐘。

8、烤至撻皮呈金黃色，蛋撻中有焦黃色點即可。

蛋撻怎麼加熱

1、烤箱上火200至220。下火180至200，預熱15分鐘。待溫度上升到指定溫度即可放蛋撻烤制。

2、一般蛋撻烤制25至30分鐘可以打開烤箱燈或打開烤箱看蛋撻起層酥沒有。如起酥，蛋撻水成型可適當調整托盤方位，以達到每個蛋撻成色均勻。

3、等蛋撻烤制上色即可關閉電源，在調整托盤，關閉烤箱門悶1至3分鐘。這樣蛋撻成色和口感就能達到酥、嫩、滑、香的最好狀態。