冬天沒有冰箱肉可以放幾天？生肉沒有冰箱怎麼保存？

生肉是我們在菜場和超市比較常見的食物，人們經常都會吃到它。不少人困惑，冬天沒有冰箱肉可以放幾天呢？關於，冬天沒有冰箱肉可以放幾天？生肉沒有冰箱怎麼保存？本站小編來爲您一一解答！

冬天沒有冰箱肉可以放幾天

冬天沒有冰箱肉放幾天，這個要看室外溫度是多少，10度以下屬於不太低的溫度，豬肉最好不要放超過兩天以上，否則容易變質，如果溫度在零度以下，還可以保存稍長一些，但本站小編建議大家，在沒有冰箱的情況下，肉最好不要放太長時間，否則容易導致肉變質，吃壞肚子等情況。

生肉沒有冰箱怎麼保存

一、把肉切成合格的丁狀，然後在熱油裏過一遍，注意把肉裏的水煸幹，然後撈出來後，再用鹽拌一下肉就可以保存好幾天；

二、如果家裏有豬油的話，可以把肉煮熟後，放進豬油裏。這是因爲熟肉不易再粘油，不吸油，放在密集的豬油裏，不易空氣進入，從而達到了保存的效果；

三、如果喜歡吃甜的人，也可以將肉切成一條一條的，然後用刷子在肉上塗上蜂蜜，然後用線串起來，放在通風口，自然風着，吃的時候，拿出來吃就可以；

四、也可以把毛巾用醋浸溼後，然後將沒有吃完的鮮肉包起來，然後放在一個背風的地方，以免醋風乾，這樣，也可以保存一天兩天的；

五、家裏有鹽，有水，這個可以利用。把鹽放進水裏，弄成鹽水，然後把肉泡到鹽水裏，半小時或一小時，然後再拿出來，放進乾的容器裏，放在正常的廚房就可以保存了。

冰箱冷凍的豬肉能保存多久

冰箱有冷凍室，冷凍室裏的溫度恆定在-18℃，放在這一層的肉也會被冰凍，但並不是說冰凍之後的肉就不會變質，冰箱裏冰凍的肉只能保存3個月，時間太久就會酸敗變質。隨着儲存時間的延長，豬肉的營養會流失，而且口感變差，另外在儲存過程中，還會產生一種名爲李斯特菌的"嗜冷菌"，如果冷凍時間過長，也不適合再食用。並且冷凍過程中經常打開冰箱對肉的保質期有影響。

不同冷凍肉品保質期不同

肉品經速凍後置於-18℃保存的畜肉保質期長。按照國際標準，冷凍肉品的保質期爲兩年。一些經驗標準爲：紅肉類包括豬、牛、羊肉等在內，保質期爲10-12個月。其中，牛肉性質比豬、羊肉穩定，瘦肉比肥肉保存時間長一些。禽肉類包括雞、鴨、鵝、鴿肉等在內，保質期比紅肉類稍短，爲8-10個月。海鮮、河鮮類包括魚、蝦、鱉、貝類等，由於所含有大量易於氧化的不飽和脂肪酸，所以保質期比畜禽肉類更短，一般爲半年左右，最好在4個月內食用。