吃魚膠補血嗎 魚膠補血湯的做法

吃魚膠是有一定補血的作用的，很多氣血虛的朋友其實都可以在家燉些魚膠來補身體，它對於我們的身體可以起到很好的保健作用，一起來看看魚膠要怎麼燉最好吧。

吃魚膠補血嗎

魚膠具有一定補血作用。

魚膠含有豐富的高級膠原蛋白、多種維生素和鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素，是理想的高蛋白低脂肪食品，是人體補充、合成蛋白質的原料，易於人體吸收和利用。其中多種維生素與鐵元素是人體合成血紅蛋白的重要成分，因此適量食用魚膠具有一定補血作用，其次，魚膠性平味甘入腎，適量食用具有補血活血，緩解手腳冰冷，溫和體溫的作用，因此魚膠具有一定的補血作用。

魚膠補血湯的做法

一、紅棗蓮子魚膠

材料：魚膠、紅棗、蓮子、冰糖、水。

做法：

1、紅棗蓮子洗乾淨。

2、魚膠用熱水泡軟，剪成小塊。

3、把魚膠、紅棗、蓮子一同放到電壓鍋燉。

4、加入適量水燉3小時。

5、最後拿出來加冰糖，隔水讓冰糖融化即可。

二、魚膠當歸湯

材料：魚膠、當歸、紅棗。

做法：

1、將魚膠泡軟剪好備用。

2、當歸洗淨、紅棗洗淨備用。

3、然後把魚膠、當歸、紅棗一天放入燉鍋中。

4、加入適量水燉2-3小時即可。

魚膠怎麼泡發

1、先把魚膠清洗乾淨，準備幾片生薑。

2、把魚膠和生薑片放在碗中，加入適量水。

3、放入冰箱冷藏室，低溫泡24小時，中間換水和生薑片2次。

4、放在鍋中，水開後隔水蒸3-5分鐘。

5、在放入水中，放到冰箱中12小時，中間換水和生薑片1次。

魚膠和花膠一樣嗎

花膠即魚膠，只是叫法不同。

花膠還叫魚鰾、魚肚，是深海大型魚的魚鰾乾製品，魚鰾是魚類用來調整上浮和下沉的器官，含有豐富的高級膠原蛋白、多種維生素和鈣、鐵、鋅、硒等營養成分，並且其中的營養物質易於被人體消化和吸收利用。