紅菇可以和魚一起燉嗎 氣血雙補紅菇魚湯

紅菇是一種可以搭配各種美味食材，尤其是燉湯食用，補氣血，潤腸道。那麼，紅菇可以和魚一起燉嗎？紅菇和魚怎麼煲湯？

紅菇可以和魚一起燉嗎

它們之間不存在相剋關係，所以，食用是很安全的，魚湯中加入紅蘑菇，會使湯更加的鮮美，使菜餚更加可口，營養成分更加的合理。魚中的有效營養成分與蘑菇的營養價值並沒有衝突的地方，魚可以明目，可以清肝潤肺。

紅菇魚湯的做法

草魚紅菇湯(特別推薦給上學的孩子們)

材料：新鮮活草魚1條、紅菇十朵(洗淨沙土淨水浸泡備用)、蔥花少許、生薑少許切絲備用

做法：

1、草魚處理乾淨，去魚線!(在魚頭和魚身交界處切一刀，然後在刀口處找到魚線拽住，另一隻手輕拍魚肚可以順利取出魚線哦!去魚線的魚腥味淡)

2、然後將魚切成適當大小的塊，取炒鍋坐火放油適量燒熱把魚塊入堝碼好，正法面都煎一煎。然後投入薑絲捎煸一會加入水適量燒燙。

3、把紅菇和浸泡紅菇的水一起放進鍋，待湯燒開，燉至魚湯象草莓牛奶的顏色即可調味出鍋，最後灑上蔥花即可食用!

適宜人羣

湯味鮮香甜潤!生津明目、鍵脾開胃、氣血雙補!養顏潤肺。適合視力下降的學生、體虛需進補的人士、手術後恢復期的人士、做月子的新媽媽(此方可下乳哦)!無禁忌，男女老少均可食用哦!食療保健更安全更健康!

哪些人吃紅菇好

1、紅蘑菇幹品，經質量監督檢察院檢測，含蛋白質22.2%，鐵260mg/kg,鋅85.4mg/kg,鈣422.2mg/kg，並含高達22.32%的17種人體所需氨基酸。這豐富的營養非常適合婦女兒童。

2、可祛孕婦水腫。孕婦一般在懷孕六到九個月，腳會有不同程度的水腫出現，如果吃些紅蘑菇豬骨頭湯，這種現象便不會出現。

3、婦女在懷孕其間能常吃紅蘑菇雞湯，可使嬰兒日後膚色紅嫩，體格健壯。

4、產婦產後失血多，身體虛弱，多吃紅蘑菇、雞湯等是快速補血恢復身體的最好辦法。而寶寶吃紅蘑菇一定要剁碎，否則不容易消化。