空腹吃什麼對胃不好 空腹時不能吃什麼東西

空腹也就是肚子很餓了，吃的東西基本都被消化完了，而這個時候我們如果要吃東西，首先要注意自己該吃些什麼，有一些食物此時吃可能會影響到你的腸胃的健康。

空腹吃什麼對胃不好

各種酒水：

白酒、啤酒和紅酒，只要是酒，其中就會含有一些酒精物質，酒精物質直接進入身體，很容易增大對胃黏膜的刺激和損傷，請您重視。

太涼的食物：

無論是冰淇淋還是冰水，溫度太低的食物不建議空腹食用，避免導致出現腹瀉等問題。

刺激性食物：

無論是麻的還是辣的，各種刺激性食物同樣不建議空腹食用，不給消化系統增添麻煩。另外，對於一些本身比較容易反酸、脹氣的人羣而言，紅薯也是不建議空腹食用的食物，空腹吃紅薯容易出現燒心等症狀，因人制宜，以舒服爲基礎。

空腹時不能吃什麼東西

1. 空腹不能吃山楂、橘子等酸味食物？

這種說法認爲,山楂、橘子這種口感很酸的食物含有大量鞣酸，空腹食用會刺激胃黏膜分泌胃酸，造成腹痛、泛酸等不適，甚至加重原有的胃炎和胃潰瘍症狀。

事實上，患有胃病的人，由於胃酸分泌過多，空腹的時候確實不適合吃山楂、橘子等太酸的水果。但是對一般人而言，空腹情況下適量食用不會造成太大的問題。

2. 空腹不能喝牛奶、豆奶？

這種說法稱，空腹喝牛奶時，牛奶中的大量蛋白質直接隨尿液排出，營養攝入非常少，是一種浪費。豆奶也是同樣的道理。

但孫教授解釋，健康人空腹喝牛奶並不會導致蛋白質的浪費。不過乳糖不耐的人最好不要空腹喝牛奶。因爲這些人沒辦法將牛奶中的乳糖分解爲半乳糖和葡萄糖，空腹時飲用，腸內容易堆積大量脂肪酸和氣體，使人出現腹脹、腹瀉或腹絞痛等症狀。

3. 空腹不能吃柿子？

這種說法認爲,柿子含大量的單寧、膠質，空腹食用容易形成結石。

孫教授表示，空腹時胃酸的濃度較高，假如過量食用柿子，確實容易形成結石。

因此，吃時一定要適量，而且不吃皮，因爲鞣酸絕大多數集中在皮中。

4. 空腹不能吃蛋白高的魚、肉？

這種說法多數情況下成立。

空腹大量食用高蛋白、低碳水化合物的魚、肉，一個是會造成蛋白質浪費，另一個會產生很多含氮廢物，讓肝臟、腎臟負擔加重。

建議大家在吃這些食物前，先吃點饅頭、餅乾等澱粉類食物墊一下。

5. 空腹不能喝濃茶、咖啡、酒？

這種說法認爲咖啡和濃茶中含有咖啡鹼，空腹喝會嚴重損害胃黏膜；酒中的酒精也會刺激腸道，引起胃部不適感。

孫教授表示，多數情況確實如此，但前提是大量飲用。

空腹喝大量的濃茶、咖啡，人會攝入過多的咖啡因，可能引起心跳加速，產生心悸、胸悶等不適；空腹喝酒則會出現低血糖，讓人頭暈、出冷汗。

空腹吃哪些食物最傷胃？

1.西紅柿

含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發生化學反應，使胃內壓力增強，造成胃擴張和胃痛，或形成胃結石，尤其是當西紅柿和牛奶或豆漿攪拌在一起食用時，更易發生這種情況。

人體在空腹時應該進食一些容易消化、營養豐富的流質食物，而西紅柿屬單—營養，只含有維生素、纖維素和水分等，空腹食用不僅妨礙胃的吸收，也不能滿足機體生理需求：所以，西紅柿不宜空腹吃。

2.牛奶

牛奶中含有大量的優質蛋白質，空腹飲用，蛋白質將“被迫”轉化爲熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。

最好的飲用方式是與含麪粉的食品同食，如麪包、餅乾類。或餐後兩小時再喝，或睡前喝均可，既有滋補保健、促進消化作用，又有排氣通便作用。

3.豆漿

空腹喝豆漿，沒有進食其它食物，豆漿就會轉化爲能量。豆漿蛋白質含量豐富，空腹喝豆漿時，它只能代替澱粉作爲能量被消耗掉，而不能作爲蛋白質被身體吸收，達不到補充營養的作用，而且空腹喝豆漿還會加重胃腸負擔。

4.蜂蜜

空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。專家提醒：蜂蜜的食用時間大有講究，建議在飯後1.5-2小時後喝爲宜。如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等不良症狀。但是也不宜溫度過高，從藥理學的角度看，蜂蜜加熱到67度以上，會破壞當中的維它命、並減少它的香氣，營養價值就降低了。

5.柿子

含有較多的果膠、單寧酸，上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石。空腹吃柿子，大量的柿膠酚和紅鞣質收斂劑與胃酸凝結成硬塊，形成“柿石”。容易引起噁心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。柿子在飯後吃就不易形成“柿石”。

6.冷飲

空腹狀態下暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸發生攣縮，久之將導致各種酶促化學反應失調，誘發腸胃疾病。在女性月經期間喝冷飲還會導致月經紊亂。

7.香蕉

香蕉中有較多的鎂元素，鎂是影響心臟功能的敏感元素，對心血管產生抑制作用。空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑制作用，不利於身體健康。

8.山楂、橘子

含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強飢餓感並加重原有的胃痛。

9.糖

糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，使血糖驟然升高容易導致眼疾。

而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會破壞機體內的酸鹼平衡和各種微生物的平衡，對健康不利。

10.酸奶

空腹飲用酸奶，會使酸奶的保健作用減弱，而飯後兩小時或睡前喝，既有滋補保健、促進消化作用，又有通便作用。空腹或過量飲用酸奶，會使胃酸濃度增高，影響人的食慾和消化功能，不利於身體健康。用酸奶送服藥物，也是不正確的，因爲抗生素類藥物能殺死活的乳酸菌。另外，酸奶也不能加熱喝。因爲酸奶中含有活的乳酸菌，如果加熱，活的乳酸菌就會被殺死，從而失去保健作用。

11.大蒜

大蒜含有強烈辛辣的大蒜素，空腹食蒜會對胃黏膜、腸壁造成強烈的刺激，引起胃腸痙攣、絞痛，影響胃腸消化功能。

12.酒

空腹飲酒容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃潰瘍等多種病變。人體會很容易出現低血糖，進而頭暈、出冷汗、心悸，嚴重者導致低血糖，昏迷甚至死亡。

13.茶

空腹飲茶會稀釋胃液，降低消化功能，還會引起“茶醉”，表現爲心慌、頭暈、四肢無力、胃腸不適、腹中飢餓等。

一旦發生茶醉現象，可以吃一塊糖或喝上一杯糖水，上述症狀即可緩解並消失。氟假如在體內蓄積過多，則可能引發腸道疾病，影響腎功能。

14.黑棗

黑棗含有大量果膠和鞣酸，易和人體內胃酸結合，出現胃內硬塊。特別不能在睡前過多食用，患有慢性胃腸疾病的人最好不要食用。

15.菠蘿

內含的蛋白分解酵素相當強，空腹吃會傷胃，其營養成分，最好在吃完飯後食用，才能更好地被吸收。菠蘿最好能泡一下淡鹽水，吃太多嘴脣及舌頭會發癢過敏，過食會讓胃酸過多也會讓人覺得噁心。

16.荔枝

荔枝含糖量很高，空腹食用會刺激胃黏膜，導致胃痛、胃脹。而且空腹時吃鮮荔枝過量會因體內突然滲入過量高糖分而發生“高滲性昏迷”。

17.紅薯

紅薯中含有單寧酸和膠質，會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不適感。