桑葚可以空腹吃嗎?空腹吃桑葚好不好?

4月份桑葚已經成熟了，各大超市均可購買到，它還可以用來泡酒喝。那麼桑葚可以空腹吃嗎?空腹吃桑葚好不好?

桑葚可以空腹吃嗎

養生專家介紹桑葚是可以空腹吃的，買來後可用清水浸泡一會，洗淨即可直接食用。

空腹吃桑葚好不好

營養醫師介紹空腹是可以吃桑葚的，一般人一天別超過20顆，脾胃虛弱易腹瀉的人更要少吃。

桑葚的選購方法

因爲生長環境特殊，一般優質的桑葚具有天然、無任何污染的特點。但是市面上有一些不良商家用染色的黑桑葚來以假充正，這些劣質品對健康有害無利，大家一定要懂得分辨。如果不懂選購，也有可能會買到很多已經爛掉的桑葚果實。下面，有興趣的朋友不妨學習一下桑葚子的選購方法！

桑葚嫩時色青味酸，老熟時色紫黑，多汁味甜，果汁有較強的粘着力。好的桑葚顆粒飽滿、厚實，沒有出水，外表堅挺。快要成熟的桑葚雖然色澤紅潤誘人，但依然很酸；成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者爲佳。未成熟桑葚是不能吃的。

如果桑葚顏色比較深，味道比較甜，而裏面比較生，也就是“表裏不一”，那麼就可能是經過染色的。桑葚以酸甜適口，黑中透亮，以個大、肉厚、色紫黑、糖分足者爲佳。由於桑葚表皮很薄，應輕拿輕放。買來後可用清水浸泡一會兒，即可直接食用，清洗過度容易損壞果實。

桑葚子的副作用

桑葚子本身是一種老少皆宜的水果，只要是不過量食用一般都不會對人體有什麼危害。要說桑葚子的副作用，那也是因爲過量食用造成的的，不管是用桑葚子泡水、泡酒還是直接食用，都不宜過量。

桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎。此外，還有一些人羣是對桑葚過敏，食用太多就會出現腹瀉及面目紅赤，耳內、鼻腔內、上眼瞼內、咽喉部腫脹瘙癢等症狀。適量吃是不會上火的，如果過量食用桑葚子還會容易上火哦。食用未成熟的桑葚同樣也是會引起不適的。

桑葚子雖好但不宜多吃，因爲其本身可入藥，帶有一定的藥性，是藥三分毒，食用不當就會容易給人體健康帶來一些不必要的危害。另外，大家在選購桑葚子的時候一定要選擇成熟飽滿的果實，不要選擇沒成熟的，爲了健康着想，可千萬要認真選購。