山竹吃之前要洗嗎 山竹怎麼洗

山竹外面有一層厚厚的軟殼，很多人在吃的時候都是直接掰開就吃裏面的果肉，並沒有在意要不要清洗這個問題，那麼山竹到底要不要洗洗再吃呢？

山竹吃之前要洗嗎

要洗。

山竹清洗起來比較困難，主要是因爲其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人爲了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，山竹屬於植物，植株比較低矮，果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植山竹的過程中，要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等，很容易附着在山竹粗糙的表面上，如果清洗不乾淨，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。

山竹怎麼洗

用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。

洗山竹時，千萬注意不要把山竹蒂摘掉，去蒂的山竹若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡山竹，這些物質很難清洗乾淨，容易殘留在果實中，造成二次污染。

山竹的營養價值

山竹中的營養是非常豐富的，而且其中的抗氧化作用也是很強，所以我們吃就可以有很強的保健功效產生，不過大家在食用山竹的時候一定要適量才行，而且因爲山竹中的抗氧化性也是很強的，對大家健康有好處。

在山竹中實際上還含有豐富的蛋白質和脂類物質的存在，這樣的物質能夠對我們機體起到一個很好的補養作用產生，這樣就可以對我們改善體弱、營養不良的情況有好處，這樣實際上都是可以有很好的調養作用產生的。

對山竹來說，實際上山竹的降火功效還是非常顯著的。主要是因爲在山竹的果肉中含有大量的可溶性固形物存在，還有檸檬蒜以及其它的各種維生素B1，B2，C4和礦物質，所以吃山竹的時候就可以具有降燥、清涼解熱的作用產生，所以說山竹不僅是味美的，同時吃山竹還可以有降火的功效產生。

山竹怎麼吃

實際上山竹最好的吃法就是生吃了，而吃山竹之前是需要我們剝皮的，而這時候最好的方法，就是選擇用餐刀去繞着果實中心，割上一個口，然後我們稍微的旋轉幾下山竹，這樣就可以把皮去掉了。