重口味食物儘量少吃

重口味食物儘量少吃

餐館中爲了食物的色味，往往會加大量的油鹽。所以，對於應酬一族來說，儘量別吃味道太濃重的食物，別吃醃製食物，儘量選擇清淡、新鮮的食物。

均衡飲食週末多吃素

所謂飲食均衡，不一定要在一天內精確地做到，可以以周爲單位。具體來說，應酬時吃大魚大肉多，週末在家就專門吃兩天青菜；應酬時細糧吃得多，週末就自己做點雜糧粥、玉米饅頭、紅薯來吃。

飲酒儘量選紅酒

飲酒儘量不要飲白酒，可代之以紅酒。畢竟，紅酒的度數低，稍微多喝一點，也不至於酩酊大醉。飲酒過程中，最好悠着點，不要飲急酒，因爲喝得太快會增加肝臟的負擔。切忌空腹飲酒，一定要吃點東西墊墊胃再開始喝。在飲酒的同時，別用鹹魚、香腸、臘肉下酒，此類食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發癌症。

男人應酬喝酒注意飲食調養

喝酒對人體的危害衆所周知，然而，在出席酒宴、招待朋友、應酬客戶不得不喝的時候，如何保護好腸胃？醉了怎麼解酒？相信許多經常要應酬的人都很關心這些問題。就此，我們專門請營養科專家談談“解酒訣竅”。

喝酒前來點“酸奶”護腸胃

喝酒前不能空着肚子。這是很多人的親身體驗總結出來的規律。空腹喝酒最容易醉，因爲腹中沒有食物，酒水在腸胃裏被快速吸收，身體的醉酒“反應”也來得快。因此，在喝酒前儘量多吃點食物。

在喝酒之初，吃些雞肉、燒鵝等油膩的食物，這些高蛋白、高脂肪能阻礙酒精的吸收，進入血液裏的乙醇就少了很多，這樣人就不容易立即“上頭”。如果覺得一上桌就埋頭大吃不太合適，可以在喝酒前喝一杯酸奶，奶飲料可以在胃中形成保護膜，能預防酒精過多進入人體。

蜜糖水是“解酒”首選

酒過三巡之後，有人便不堪酒力，開始語無倫次。爲避免酒後失態，自然要趕緊“解酒”。目前的研究認爲，只有果糖這種營養物質對加速酒精在體內血液中的清除有一定作用。因此，如果已經喝醉，最方便而又最簡單的辦法就是喝蜂蜜水，因爲蜂蜜中含的大部分都是果糖。

其次，還可以喝柑橘、梨、蘋果、西瓜等鮮榨水果汁或喝一杯檸檬茶。如果無蜂蜜，也沒有鮮果汁，那麼喝糖水或果汁飲品也能起到一定的解酒作用。

有些食物爲了味道會加入大量的調料，尤其是醃製的食物，這些食物對人的危害非常大，聚餐時的菜餚儘量要選擇清淡一點的。爲了均衡飲食，經常要應酬的人可以在週末多吃素食。最後，白酒不利於身體健康，再加上臘肉一類的食物還有致癌風險，而紅酒就很健康。