烤魚有不辣的嗎 可以吃蒜香的

烤魚多數都是比較辣的，但是有的人不能吃辣，但是又很想吃烤魚，其實這種情況下可以考慮吃蒜香的烤魚。

烤魚有不辣的嗎

不想吃辣的，可以吃蒜香的，下面是蒜香烤魚的做法。

1、筍合魚去鱗去內臟處理乾淨，然後用刀從魚肚子中間剖開，並在魚身兩側劃上等距的切口。

2、用蒸魚豉油將魚醃製一個小時。

3、烤箱預熱200度，烤盤上鋪錫紙，將醃好的魚放在上面，表面刷一層色拉油，烤30分鐘。

4、烤魚的同時準備配菜-西蘭花洗淨切塊，土豆洗淨去皮切片，藕片解凍，紫皮洋蔥切絲。

5、蔥切蔥花，薑切片，蒜切末。

6、烤魚烤到25分鐘時，起一鍋，鍋內將油燒熱，加入蔥花和薑片爆香。

7、加入配菜翻炒至半熟。

8、加入蒸魚豉油，蠔油和少量白砂糖，翻炒均勻。

9、向國內添一點水，大火將水燒開。

10、待烤魚30分鐘烤好，將配菜和湯汁倒入，接着烤5分鐘。

11、另起一鍋，鍋內放適量的油，待油熱，放入蒜末爆香煸炒。

12、炒至金黃。將炒好的蒜油倒在魚身上，再烤5分鐘。取出撒蔥花，上桌即可。

烤魚的特色

提到烤魚，人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或乾魚，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調料，烤熟即食。流行的川式烤魚卻與傳統燒烤做法有着明顯的不同，它採用“先烤後燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據說川式烤魚的由來是從非洲傳來的，一名捕到魚的非洲土著，烤了很久魚還未熟，便把那條魚加入湯汁調味料邊吃烤，發現比以往任何時候都鮮美，從此就有了這道美味，烤魚相傳已有千餘年曆史。

孕婦想吃烤魚怎麼辦

如果實在是嘴饞，可以找一家好的烤魚店偶爾吃一兩次，可不能常吃。而且在烤的時候，可以讓廚師不要烤焦，放入的配料也不宜過多。此外，孕期飲食關鍵在於不要偏食，飲食儘可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優質蛋白食物，多吃新鮮的蔬菜水果，這樣營養才均衡。

其實對於熱愛燒烤的女性朋友來說，要不是母愛的光輝照着自己，那麼孕期整整十個月不讓吃燒烤，那真是誰攔着跟誰急，但是說歸說，小編在這還是要提醒大家，女性在懷孕期間一定要拒絕燒烤類的食物，就算是拒絕不了也要做到淺嘗爲止。

烤魚用什麼魚做最好吃

不知道大家平時喜不喜歡吃烤魚，現在的各大飯店中基本上都是可以看到各式的烤魚，而這些烤魚選擇的食材也是非常雜亂，像草魚，黑魚，清江魚都被選作食材，但是小編感覺這幾種魚做出來的烤魚並不是很美味，想要烤出來最美味的烤魚一定要選擇海鱸魚，這可是小編飯店朋友說的哦，據說他們都是這樣做。

之後小編也是親身去體驗了一次，你還別說，用海鱸魚烤出來的烤魚就是好吃，這是迄今爲止小編吃過最美味的烤魚，大家有機會可以去嘗試一下。