榴蓮的吃法有什麼

榴蓮的吃法有什麼，在炎熱的夏季裏，我們需要多多補充水果，水果可以給我們人體提供很多營養，榴蓮則是一個不錯的選擇，而榴蓮擁有很多吃法一起和我看看榴蓮的吃法有什麼。

榴蓮的吃法有什麼1

榴蓮雞湯的做法

第一步

榴蓮雞湯是一種常見的湯品，主要是用榴蓮和雞做成的湯，來看一下具體的榴蓮雞湯的做法。

處理榴蓮，將榴蓮白色的殼和榴蓮果肉，都取出下來，放入煲湯的鍋內。

第二步

將雞都處理乾淨，然後切塊，洗去血水，同樣放入煲湯的'鍋內。

第三步

放入紅棗，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火接着將榴蓮雞湯燉煮一兩個小時，將雞肉燉熟。

第四步

放入枸杞，接着煮十分鐘即可，最後放入食鹽，攪拌均勻後，即可關火出鍋，榴蓮雞湯就做好了，味道很好，營養價值非常高，自己也動手試一下吧。

　　

榴蓮排骨湯的做法

用料

榴蓮瓤 一個榴蓮的量

榴蓮核 一個榴蓮的量

排骨 適量

水 適量

鹽 適量

生薑 半個

做法

把榴蓮肉取出，榴蓮殼掰開榴蓮排骨湯的做法

把殼中間的瓤用刀割下來備用榴蓮排骨湯的做法

榴蓮瓤切小塊，放入煲湯鍋

排骨用開水去血水撈出，半個姜用菜刀身拍扁。排骨和姜放入煲湯鍋中榴蓮排骨湯的做法

從果肉中取出榴蓮核，去除外面那層硬皮，也可不去榴蓮排骨湯的做法

所有材料放入湯鍋後，放入適量水，最好多放點，以防湯熬幹。大火燒開後轉小火熬1個半小時左右關火，可提前10分鐘放鹽。

這時候滿屋都飄着一股特別的香味，可以享受美味啦！湯的香味和榴蓮肉的味道完全不同

榴蓮的吃法有什麼2

榴蓮酸奶冰淇淋製作做法

主料

這款冰淇淋需要100g的榴蓮、200cc的酸奶和100cc的淡奶油

調料

還需要適量的蜂蜜、檸檬汁和白砂糖。

做法

1、榴蓮取肉用打蛋器攪爛，加自制酸奶;

2、加淡奶油，加蜂蜜，加濃縮檸檬汁，全部混合後冷凍;

　　

菜品特色

這道美食酸甜可口，奶香味十足。

榴蓮的功效與作用

榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源。 榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認爲其臭如貓屎，有的人認爲香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃，促進食慾的功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養，您腸胃無法完全吸收時，將會上火。如果多吃後，可吃幾隻山竹，只有水果王后才能降服水果之王。

榴蓮的營養價值很高，除含有很高的糖份外，含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。榴蓮屬熱性水果，因而吃過榴蓮後九個小時內禁忌喝酒。

榴蓮全身都是寶，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。榴蓮殼與其他化學物可合成肥皂，還能用作皮膚病藥材。

榴蓮含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物和纖維素，另外還含有維生素A，維生素B，維生素C，維生素E，葉酸，煙酸，無機元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等，是一種營養密度高且均衡的.熱帶水果。

現代醫學實驗表明榴蓮的汁液和果皮中含有的一種蛋白水解酶，可以促進藥物對病竈的滲透，具有消炎和抗水腫、改善血液循環的作用。

現代醫學研究表明，從榴蓮汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶， 口服後能加強體內纖維蛋白的水解，能將血液凝塊溶解，改善體液的局部循環，從而使炎症和水腫消除，臨牀可用作抗水腫和消炎藥。榴蓮蛋白酶與抗菌素、化療藥物並用，能促進藥物對病竈的滲透。

可用於多種原因導致的炎症、水腫和血栓等病症，如支氣管炎、急性肺炎、乳腺炎、視網膜炎等。據報道，榴蓮果皮治療老年性瘙癢病的療效較好。

榴蓮的吃法有什麼3

榴蓮千層蛋糕的簡單做法

食材：

主料：雞蛋75克、低筋麪粉120克、榴蓮1個

輔料：動物性淡奶油700克、糖粉90克、芒果適量、藍莓若干個、餅乾棒6盒、牛奶360克、黃油22克、

做法：

1.配料表：蛋糕大小根據你家平底不粘鍋大小來定，我的大概就是22釐米;

蛋糕皮：牛奶360克、雞蛋1.5個、低筋麪粉120克、糖粉30克、黃油22克，製作10片皮;

榴蓮餡：動物性淡奶油700克、糖粉60克、榴蓮1個，重約6斤的，果肉扒出來;

裝飾：芒果1個、藍莓、餅乾棒6盒，爲了美觀選的芒果味道和抹茶味道

2.注意事項：容易失敗的`地方看這個，大紅字標註沒看到的不管了

鮮奶油的選擇和打發：鮮奶油打發是這款蛋糕最重要的一個步驟，夏天如果鮮奶油打發不好，那麼蛋糕整體就是完蛋，也會導致你的廚房一塌糊塗;

打發鮮奶油最重要的一項是如何選擇，歐德堡--最差中的戰鬥機;雀巢--第二戰鬥機，夏天不要買這兩個牌子打發，穩定性非常差，具體原因不明，我只推薦藍風車鮮奶油，價格微貴，但是穩定味道好，冷藏24小時後打發

　　

3.雞蛋打入碗裏打散，加入糖粉用打蛋器攪打均勻，雞蛋不要打發

4.倒入牛奶，攪拌均勻

5.篩入低筋麪粉

6.用手動打蛋器慢慢的攪拌均勻，成爲稀麪糊

7.將黃油隔水加熱融化成液態以後，倒入麪糊裏，攪拌均勻

8.將稀麪糊過篩以後，放入冰箱冷藏靜置半個小時，爲啥要過篩,看看哈，有很多小面疙瘩，影響口感

9.平底鍋塗上薄薄的一層油，用小火加熱

10.倒入兩大勺約50毫升的麪糊，麪糊回自己攤成圓形，小火慢慢的煎到麪糊凝固

11.麪皮煎好了，會自己在鍋中滑動，用鏟子很輕易的剷起來放在盤中就可以了，煎麪皮容易粘鍋,除了用防粘的不粘鍋,火候和手法也很重要，需要多加練習，如果親們攤雞蛋餅攤的很好，那就一點難度也沒有啦

12.打發鮮奶油，要點前面說了，打到可以裱花狀態就可以了

13.取攤好晾涼的餅坯，先厚厚的抹上奶油

14.擺上榴蓮肉

15.然後再抹奶油

16.再擺榴蓮，然後奶油，然後餅坯，重複這個步驟直到用完所有餅坯

17.隨意的擠上奶油

18.點上些水果作裝飾，可以用芒果，可以用藍莓，用獼猴桃什麼都可以

19.爲了美觀在四周圍圍上餅乾棒，貼在奶油上就可以了

20.就完成啦，切開後看見整齊的餅坯加上奶油和榴蓮，榴蓮和奶油如此搭配，完美