藜麥可以泡水喝嗎？

一些營養的食材泡水服用可以變成非常美味的茶飲，比如說枸杞，菊花等等，藜麥是火遍歐美的食物，那麼，可以泡水服用嗎？

藜麥可以泡水喝嗎

藜麥可以泡水喝，但是是經過加工後的藜麥，而不是生藜麥，否則你只能得到一些發了芽的藜麥了。

藜麥茶怎麼做

將洗淨的藜麥炒熟有香味出來變成金黃色，然後杯裏放入1-2勺，用60-80°開水沖泡飲用。泡2-3回水後，味道會變淡，可將藜麥吃掉，再泡新藜麥。（也可將藜麥磨成粉，適合給寶寶飲用）。炒的時候火力要小，時間不能太長，多翻動，否則藜麥容易烤焦。

藜麥剛剛進入中國，沒有深加工產品，所以藜麥茶沒有廠家銷售，只能自己動手親自制作，自己動手做的一定是最香甜的。泡茶的時候可以根據個人喜好加入一些菊花、枸杞等配料，味道更加獨特。

藜麥茶怎麼喝

藜麥茶的製作非常簡單：將藜麥炒熟顏色成金黃色有淡淡的堅果清香或者人蔘香味，時間大約2-3分鐘，待熱量散去後，盛裝在食品袋或者方便攜帶的容器內，每天給茶水杯裏放30-40克，用開水衝飲，堅持飲用強身健體。如果再搭配適量的枸杞或者紅棗一起衝飲，不僅更加可口，而且營養價值倍增。

藜麥茶的優勢在於：一是節省時間製作簡單，二是食用方便（非常適合出差、工作節奏快、經常加班人羣），三是便於藜麥營養的完全吸收避免營養流失，的確是一種值得推廣和嘗試的藜麥食用方法。

藜麥的其他做法

藜麥豆腐丸

肉丸大家吃過很多啦，不過藜麥做的豆腐肉丸估計大家都沒吃過。全能營養的藜麥搭配豆腐和瘦豬肉，可能是我目前吃過營養最豐富的丸子了。

原料

老豆腐200g，豬瘦肉200g，藜麥50g，小蔥，生薑，料酒，黑胡椒，鹽。

做法

1.藜麥洗淨，提前浸泡3小時；

2.豬瘦肉與姜切碎，和肉混一起剁成肉泥；

3.肉沫放碗裏，加入料酒、鹽、黑胡椒，順着一個方向攪打上勁；

4.將老豆腐碾碎，放入攪拌好的肉沫裏，放入蔥花混合拌勻；

5.將豆腐肉泥團成小丸子；

6.將丸子表面裹一層藜麥；

7.上鍋蒸18分鐘；

8.完工啦！