吃冬瓜有什麼壞處？吃冬瓜的禁忌有哪些？

冬瓜在夏天的時候基本是每個家庭中都必吃的菜餚，吃冬瓜最直接的好處就是可以爲這個夏天帶來解毒與消暑的效果，它擁有很好的利尿、調節人體的代謝平衡、消除水腫、美容等多重功效，男女老少綿宜，不過吃冬瓜也有一些注意事項 ，避免這些禁忌可以讓你健康的吃到美味的冬瓜還能提升自己的健康素質。

吃冬瓜有什麼壞處

1、脾胃虛弱少吃

冬瓜能幫助人體清熱解暑，是由於其是一種寒性的蔬菜，這對於體質虛弱、脾胃虛寒的朋友來說會造成一定的不利影響，所以建議少吃。

2、月經期間不吃

雖說吃冬瓜對女性有很多的好處，但在月經期間最好不要食用，否則可能引發痛經、月經不調等不利影響。

3、冬瓜不能久放

由於冬瓜個頭實在太大，而每餐只需切下一小塊做菜，導致一個冬瓜會吃好多天。有時一個冬瓜吃到一半會有部分壞掉，通常做法是切掉壞的部分繼續食用，但這是錯誤的做法，因爲沒有壞掉的部分其實營養也已經流失不少，併產生了一些對人體有害的物質，食用對人體不利。

4、隔夜冬瓜不吃

有時晚餐烹飪後的冬瓜會出現吃不完的狀況，這時最好把剩餘的倒掉，而不要等到第二天繼續食用，負責會出現腹瀉、腹脹等不良影響。

5、不要吃反季節

冬瓜是一種夏季的蔬菜，但隨着科技的發展，我們在任何季節都能吃到冬瓜，但最好不要食用反季節的冬瓜，其可能含有對人體不利的激素。

吃冬瓜有什麼好處

冬瓜富含胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵等微量元素，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對於需要低鈉食物的高血壓、腎病、浮腫等患者，尤爲適合。

冬瓜可利尿消腫，含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。

冬瓜是減肥佳品，其中的維生素B1可促使體內的澱粉、糖轉化爲熱能，而不變成脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。

首先，冬瓜可以預防高血壓。我們很多人都知道冬瓜裏面多含有的營養很豐富，其中就有高鉀低鈉就是最有特點的，因爲是高鉀低鈉，可以很好的預防高血壓病，所以想要預防高血壓，就多吃冬瓜。

其次，冬瓜可以潤澤皮膚。我們都知道冬瓜所含有的的營養很豐富，其中也有蛋白質，然而我們都知道蛋白質是潤澤皮膚的良藥。所以我們想要潤澤皮膚的朋友們應該多吃點冬瓜。

最後，促進身體的發育。我們都已經瞭解了冬瓜裏面所含有的營養很豐富，其中蛋白質、維生素。碳水化合物都很豐富，所以吃冬瓜的話可以很好的補充我們身體所需要的營養，從而起到促進我們身體發育的作用。

冬瓜保健食譜

1．冬瓜炒蒜苗冬瓜300克，蒜苗100克，植物油50毫升。先將蒜苗洗淨，切成2釐米長的段，冬瓜去皮、瓤，洗淨，切成塊狀；再將炒鍋放置火上，加油燒至六成熱，投入蒜苗略炒，再放冬瓜塊，待炒熟後，加調料適量，澱粉調汁勾芡，最後加味精起鍋裝盤。此菜具有利肺化痰的功效，適用於肺中有痰，肺氣不利致咳嗽氣喘等疾病病人食之。

2．冬瓜菠菜羹冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、蔥各適量。先將冬瓜去皮、瓤，洗淨切成方塊，菠菜擇好洗淨，切成4釐米長的段，羊肉切薄片，姜切薄片，蔥切段；然後將炒鍋放火上，加油燒熱，投人蔥花，放羊肉片煸炒，接着加人蔥段、薑片、菠菜、冬瓜塊，翻炒幾下，加鮮湯，煮沸約10分鐘，加人鹽、醬油、味精，最後倒入溼澱粉汁調勻即成。本湯羹味美可口，具有補虛消腫，減肥健體的功效，適用於婦女妊娠水腫，形體肥胖者食之。

3．冬瓜銀耳羹冬瓜25O克，銀耳30克。先將冬瓜去皮、瓤，切成片狀；銀耳水泡發，洗淨；鍋放火上加油燒熱，把冬瓜倒人煸炒片刻，加湯、鹽，燒至冬瓜將熟時，加入銀耳、味精、黃酒調勻即成。此湯羹具有清熱生津，利尿消腫之功效，適宜於高血壓，心臟病，腎炎水腫等病人服食。

4．冬瓜粥冬瓜60克，大米30克。先將冬瓜去瓤連皮洗淨，切成小塊狀，大米淘洗乾淨，同放人鍋中加水1000毫升，先武火煮沸，後文火慢煮，至瓜爛米熟粥稠即可。本粥具有清熱利尿，減肥之功效，適用於暑熱煩悶，水腫，肺熱咳嗽等病症，可起到清熱利尿作用。

5．冬瓜湯冬瓜50克。先將冬瓜去瓤，連皮洗淨，切成薄片，入鍋加水200毫升，煮約10分鐘，去冬瓜取湯汁代茶飲服。總是飲服能起到利水消脂作用，適宜於肥胖、水腫諸病症。

6．糖冬瓜冬瓜100O克。將新鮮上好的冬瓜去皮，除去內部和瓜籽，再將其切成4～5釐米厚的長方塊，放人沸水中燙5～10分鐘，燙至冬瓜肉質透明時撈出，在清水中沖洗乾淨後，壓除水分，放在月光下曬至半乾時，用白糖拌

勻，浸漬半天后，再曬3天即成。糖冬瓜清甜可口，富於營養，具有清熱生津止渴之功效，適用於夏日酷暑時作爲點心食之。