柑的功效與作用

柑的功效與作用有美容，消除疲勞等。

柑的功效與作用1

柑的營養價值

1、每百克橘子果肉中，含蛋白質0、9克，脂肪0、1克，碳水化合物12、8克，粗纖維0、4克，鈣56毫克，磷15毫克，鐵0、2毫克，胡蘿蔔素0、55毫克，維生素B含量0、08毫克，維生素B2含量0、3毫克，煙酸0、3毫克，維生素c含量34毫克以及橘皮甙、檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等營養物質。

2、橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇。

　　

3、橘皮苷可以加強毛細血管的韌、降血壓、擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品。

4、柑的果肉還是輕工業的重要原料，可加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果腖、果糖，還可以製成果汁、果酒等飲料。

5、加工過程中，可提取果膠、檸檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可作爲提取維生素A、維生素P、維生素C的原料。

6、橘子肉、皮、絡、核、葉都是藥。橘子皮，又稱陳皮，是重要藥物之一。《本草綱目》中說陳皮是“同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降”。

7、鮮柑汁中，有一種抗癌活性很強的'物質“諾米林”，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。

8、橘瓤上面的白色網狀絲絡，叫“橘絡”，含有一定量的維生素P，有通絡、化痰、理氣、消滯等功效。橘核性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，可以用來治療疝氣、腰痛等症。

吃柑的好處

1、美容

柑含有豐富的維生素C，具有美容的作用。

2、消除疲勞

橘子含有檸檬酸，有消除疲勞的作用。

3、助消化

柑最主要的功能就是治療腸胃問題，可以調和腸胃、也能刺激腸胃蠕動、幫助排氣。還能鎮定消化道，增加胃口、刺激食慾。

4、降血脂和膽固醇

柑含有豐富的維生素C，具有降低血脂和膽固醇的功效，冠心病人應該多吃柑。

5、祛疤除皺

雖然柑跟所有柑屬精油一樣有光敏性，但柑對疤痕跟妊娠紋頗具效果，尤其在懷孕初期就開始與同屬其他精油一起用，效果更加顯著。

　　

柑的功效有哪些

1、橘皮用藥，以陳者爲佳，故又名陳皮。醫學認爲，陳皮性味辛、苦、溫，具有理氣健胃、燥溼化痰之功。明代醫藥大師李時珍指出：“橘皮苦能瀉燥，辛能散，溫能和。其治百病，總是取其理氣燥溼之功。”古代名醫李東垣曾說：“夫人以脾胃爲主，而治病以調氣爲先，如欲調氣健脾者，橘皮之功居首焉。”因此，陳皮在中醫臨牀調理脾胃或在配製中成藥中被廣泛應用。

2、橘皮中所含揮發油的藥用功能：能增強心臟的收縮力，但大劑量則有抑制作用;能擴張冠狀動脈，可增加冠狀動脈血流量的作用;能降低毛細血管通透性，具有維生素P的作用;能擴張支氣管，具有平喘作用;有刺激性，能促使消化液分泌與排除腸內積氣。

3、橘紅：其性較燥烈，具有祛痰化溼之功。橘紅的採集方法，取鮮橘皮，用刀削下外層紅色部分，曬乾即可。

4、橘絡：爲橘瓤上的筋膜。內含一種名爲蘆丁的維生素，能使人的血管保持正常的彈性與密度;減少血管壁脆性和滲透性，防止毛細血管滲血;預防高血壓患者發生腦出血、糖尿病病人發生視網膜出血;凡平時有出血傾向的人，尤其是有動脈血管硬化的中老年人，食用橘絡更有裨益。據此，請君吃橘子時，儘量不要撕掉橘絡，而是將其與橘瓤一同吃下爲佳。

5、柑具有順氣、止咳、健胃、化痰、消腫、止痛、疏肝理氣等多種功效。

柑的功效與作用2

柑介紹

【別名】

金實(馬琬《食經》)，柑子(《開寶本草》)，木奴(《綱目》)，瑞金奴(《羣芳譜》)。

【漢語拼音】

gan

【成份】

蕉柑果實含橙皮甙、川陳皮素和揮發油。根中含豆甾醇、β-谷甾醇和花椒樹皮素甲。

【加工採集】

爲芸香科植物茶枝柑等多種柑類的果實。拉丁植物動物礦物名：Citrus chachiensis Hort、採收和儲藏：秋季果實成熟時採收，鮮用。

【功能主治】

生津止渴，醒酒利尿。

①崔禹錫《食經》:"食之下氣，主胸熱煩滿。"

②《開寶本草》:"利腸胃中熱毒，止暴渴，利小便。"

③《醫林纂要》:"除煩，醒酒。"

　　

【性味】

甘酸、涼。

①崔禹錫《食經》:"味甘酸，小冷，無毒。"

②《開寶本草》:"味甘，大寒。"

③《日用本草》:"味甘酸，平，無毒。"

【用法用量】

適量，生食

【宜忌】

脾胃虛寒者忌服。

①《本草衍義》:"脾腎冷人食其肉，多致藏寒或泄利。"

②《醫林纂要》:"多食生寒痰。"

③《隨息居飲食譜》:"風寒爲病忌之。"

【歸經】

胃；大腸經

【植物形態】

①茶枝柑，又名:新會柑、江門柑。

小喬木，高2～3米。枝條密集，針刺極少。葉互生，長橢圓形，長6～6、5釐米，寬2～2、3釐米，先端漸尖，基部楔形，葉緣鋸齒不明顯，葉質略硬；

葉柄長0、6釐米左右，翼葉小而不明顯。花小，白色，徑約2釐米；萼片黃綠色，5裂，裂片尖銳；花瓣5；雄蕊彼此連合，長短不一。柑果扁圓形或饅頭形，縱徑4、5～6釐米，橫徑6、5～7釐米，表面橙黃色，有光澤，油點凹入，少數平生，基部平或隆起，上有淺放射溝4～8條，頂部微凹入:果皮易剝離，質鬆脆，白內層如棉絮狀，有特異的香氣；

瓤囊11～12瓣；中心柱空虛；味酸甜。種子20餘粒，卵圓形，淡黃褐色。花期3月中旬。果熟期12月中旬。

主要分佈珠江三角洲一帶，以新會栽培最多，其次廣州近郊四會、化縣、濂江等地也有栽培。

②甌柑(《隨息居飲食譜》)，又名:乳柑(《本草拾遺》)，真柑(《橘錄》)，春橘(《隨息居飲食譜》)。

常綠灌木或小喬木，高1、5～2米。枝疏生，披張，無刺。葉片橢圓形，短枝上的葉邊緣無鋸齒，長枝上的'葉則有波狀齒。花小，白色。柑果扁圓形或長圓形，高6釐米，闊7釐米，先端微凹，基部有尖圓或截圓兩種；果皮粗而皺襞，橙黃色，油腺多，凹入，果皮易剝離；橘絡多，柔軟，白色；瓤囊10瓣，中心柱小，充實。種子甚少，僅4顆，卵圓形，子葉白色或淡綠色。果熟期11月。

分佈浙江等地。

此外，尚有以下同屬植物均供藥用:①四會柑，分佈廣東、廣西；②冇柑，分佈廣東、福建；③蕉柑，分佈廣東、福建、臺灣。

以上植物的葉(柑葉)、果皮(柑皮)、種子(柑核)亦供藥用，各詳專條。

柑的功效與作用3

柑桔的基本介紹

柑屬於芸香科的柑亞科,爲常綠小喬木。中國多在長江以南諸省栽培。柑包括了柑、橘、橙、柚、檸檬等品種,其區別是:橘的果皮薄,果皮和果肉容易分開,果瓣之間也容易分開;橙果皮厚,果皮和果肉,果瓣之間都很緊密;柑是桔和橙的'天然雜交種,果皮比桔厚些,但是容易剝開。

橙類中包括酸橙甜橙,果實圓球形,皮橙色。優良品種有新會橙、錦橙、香水橙等。寬皮柑桔類的果皮寬鬆易剝,瓤瓣易於分離。品種很多,大致可分爲柑、桔兩組。

桔組果實一般較柑爲小,扁形、皮薄而鬆、極易剝離,海綿層爲淡黃色,胚是深綠色,有年桔、紅桔、朱桔、乳桔等。柑類一般較桔大,扁圓形,皮稍厚,較易剝離,海綿層爲白色,胚淡綠色,有蕉柑、溫州蜜柑等。金柑類果小,桔皮肉質化,味香甜,瓤瓣少(3-7瓣),品種有山金柑、羅浮柑、圓金柑、金彈等。

柑桔的功效與作用

柑味甘酸、性涼,入肺、胃經;具有順氣、止咳、健胃、化痰、消腫、止痛、疏肝理氣等多種功效,所以是很好的中藥材。臨牀上常用來治療壞血病、夜盲症、皮膚角化、嘔吐胃寒、胸悶脅痛、肋間神經痛、疝氣、乳汁不通、睾丸腫痛等病症。

　　

柑桔的營養價值

1、橘子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,後者則具有消除疲勞的作用;

2、橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,並且可以降低膽固醇;

3、橘皮苷可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心臟的'冠狀動脈,故橘子是預防冠心病及動脈硬化的食品,研究證實,食用柑可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉;

4、在鮮柑汁中,有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”,它能使致癌化學物質分解,抑制和阻斷癌細胞的生長,能使人體內除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對細胞核的損傷,保護基因的完好。