納豆怎麼保存？納豆可以加熱吃嗎

納豆雖然好吃，但是畢竟是發酵過的食物，所以保存上常溫下放置可能會有其他菌生成影響營養。那麼，納豆怎麼保存？納豆可以加熱吃嗎？

納豆怎麼保存

納豆在冷藏(約5℃)條件下可保質14天左右;在冷凍(—18℃)條件下，可保存一年。因此，暫不食用的納豆一定要放入冷凍室內保存，待食用前6—8小時，移至冷藏室解凍。切不可用微波爐解凍，以免納豆菌失活。

納豆可以加熱吃嗎

納豆對於學生來說的好處就是可以提高腸道的消化能力，把最好的營養留在體內。幫助學生長身體，而對於成人來說也是如此，納豆會使成年人的身體更加的強壯。而對於白領一族來說。納豆可以幫助恢復眼部的血液循環。幫助解決視力低下的問題。因爲經常對着電腦屏幕，所以視力很容易下降。而納豆是可以幫助你的。

也許很多人說納豆的味道不好。但是如果可以在納豆中加入小蔥、薑末的話納豆的怪味就不會這麼壞了。如何吃納豆才能達到最好的效果。有人說每天三頓吃納豆好。有人說早上吃納豆比較好，有人說中午吃納豆最好。有人說晚上吃納豆比較好。可是到底如何吃納豆才能達到最好的效果。根據權威研究發現，晚餐時分吃納豆效果纔是最好的。專家認爲吃納豆後2個小時後納豆激酶纔會發揮最好的溶血栓的作用。另外吃納豆是不能加熱的，如果加熱後納豆中的納豆激酶的活性就會消失，所以在晚上吃飯時不要加熱是最好的。

納豆對人體有什麼好處

納豆是很常見的一種豆製品，首先納豆是可以幫助消除血栓的，特別是一些心血管疾病的人是很容易形成血栓和靜脈硬化的問題，納豆就可以進行調節。可以防止高血壓的疾病以及動脈硬化。其次納豆還可以幫助補充蛋白質，可以有效的調節內分泌的狀態，可以幫助消除疲勞，並且延緩衰老，還可以預防老年人癡呆症。另外納豆中含有的鈣質還可以促進骨骼的生長，幫助強化鈣質。

做納豆用哪種豆子做

黃豆，不需要什麼納豆菌， 黃豆泡張，徹底煮熟，趁熱用裝進一個乾淨的布口袋，用棉被捂上，48小時 就拉絲了。