檸檬是不是感光食物 檸檬爲什麼那麼酸

檸檬是一種大家日常都會吃的一種水果，正常情況下都是用來泡水喝。那麼檸檬是不是感光食物呢？檸檬爲什麼會那麼酸呢？

檸檬是不是感光食物

是。檸檬中含有一定量的光敏物質呋喃香豆素、檸檬烯，對於光具有一定的敏感性，所以說檸檬屬於感光食物。 不過不用太擔心檸檬的感光性，因爲檸檬中的光敏性物質的含量很低，每25g的檸檬中，含有的呋喃香豆素只有0.02825毫克。若要通過檸檬而使皮膚變黑，相關數據表明，每天需要吃353個檸檬並暴曬300多個小時才能達到效果。

檸檬爲什麼那麼酸

檸檬裏含有一種叫作檸檬酸的成分。如果用PH試紙測試檸檬酸的酸鹼性，pH值在2左右。檸檬酸的酸性含量比較高，由於檸檬酸的味道是酸的，而檸檬的主要成分又是檸檬酸，檸檬吃起來自然就很酸。雖然檸檬很酸，但是檸檬含有大量維生素C，具有美白作用，含有的檸檬酸具體抑制鈣鹽的作用。

檸檬切開了怎麼保存

一般還是冷藏，但是放時間長了也是會不新鮮的。檸檬切開以後保存也是一個大問題，人們常常遇到，如果一個檸檬一次用不完，最好用保鮮膜敷在它的斷面上，用手弄一下不要有汽泡出現，直接放在冰箱裏面存放就可以。

檸檬切開了可以放多久

1、如果切開後，不做任何處理，只能存在1天左右。

2、如果在檸檬切口處塗些蜂蜜來保水，用保鮮膜包上後，可以在保鮮盒裏放2~3天。

3、如果將檸檬切口處用保鮮膜封住，放入冰箱冷藏，可以儲存2-3天，記住是放在冷藏櫃，而不是冷凍櫃，短時間可以儲存，時間長了就會長黴變質。